Bolo fofo de cenoura e chocolate

Bom dia!

Estava com vontade de fazer um bolinho. Aquela vontade de ficar com a casa a cheirar a bolo, de comer um bolinho caseirinho feito por nós, e de ter uma sobremesa no dia de folga surgiu, e ninguém a consegui parar!

Assim sendo olhei para uma cenouras e em menos de nada estava o bolo no forno e o cheirinho em casa! Ficou uma tentação! Sim, enqueijou um bocadinho porque o tirei um pouco cedo demais.. mas eu cá gosto dele assim! hehehe

A cobertura fiz igual a ESTA que já vos falei com o bule de microondas da tupperware.. e em 1,30 minutos tinha a cobertura feita!

Ingredientes:

Mousse de chocolate 2 - Yammi 2

Bom dia!

Esta é mais uma receita que andava perdida nos meus arquivos, e que não poderia deixar de partilhar com vocês!

Depois de ter feito a receita original do livro da Yammi 2, a minha irmã recomendou-me fazer a receita do ABC da Bimby.. e ver qual das duas é melhor!

Depois de testada foi aprovada.. e confesso que não consigo dizer qual gosto mais.. mas esta não tem manteiga, por isso tem um ponto a favor! hehehe

Ingredientes:

Queijada de mascarpone

Bom dia!

O que fazer quando vamos para um churrasco e é suposto levarmos uma sobremesa? Bela pergunta, certo? Principalmente se desconfiamos que alguém irá levar bolo, e queremos levar outra coisa diferente...

E, ainda por cima, vamos de férias por 2 semaninhas e temos de acabar com as coisas que tem prazos para essas alturas, como as 2 embalagens de mascarpone que tinha no frigorífico...

Uma rápida procura na net e encontrei ESTA receita de queijada de mascarpone.. e fiquei rendida! Muito fácil e rápido de fazer.. e delicioso! Receita aprovada! hehehe

Ingredientes: