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12 comentários:

  1. Su, ainda não tinha tido oportunidade de lhe agradecer as partilhas :) Sou gulosaaa e, quando preciso de um docinho simpático, ca venho eu roubar uma das suas fantásticas receitas. Obrigada por partilhar. Beijinho. Carmo Roby

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  2. Para substituir a velocidade ESPIGA da Bimby na Yammi que velocidade devo usar e tempo?
    Por ex. prog. 3 min/vel. espiga (Bimby) na Yammi o que devo utilizar?

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    1. Bom dia! de facto a velocidade espiga é uma velocidade que não há na Yammi. Esta velocidade é usada principalmente nas massas (ex massa de rissois) o que faz com que a "bola" de massa saia mais esfarelada na Yammi do que na Bimby. Uma vez que não tenho Bimby não posso fazer comparação directa, mas aconcelho a ver duas receitas (por ex. de rissois) uma na Bimby e a outra na Yammi e ver qual a velocidade aconcelhada na Yammi quando na Bimby pede a espiga. Espero ter ajudado! Cumprimentos, Susana

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  3. Olá,
    Pode dizer-me onde adquirir a maquina da Tuperware e o preço? Creioo que se chama Mode..Da para cortar vegetais....Bjs MJoao

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    1. Boa tarde! O meu mandoChef adquiri através do blogue Arco-Íris na Cozinha. Há várias pessoas que vendem e enviam para casa artigos da Tupperware. Deixo-lhe o facebook da menina com quem falei para adquirir o meu!:
      https://www.facebook.com/pages/Arco-%C3%ADris-na-Cozinha/135393396566589

      Beijinhos,
      Susana

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  4. Olá. Só hoje conheci o seu blog! encontrei-o numa pesquisa que fiz no google sobre a forma de cozinhar batatas fritas na actifry (só tenho a normal). Nunca me sairam bem. Apesar de as secar muito bem e de só pôr o sal no fim, não ficam estaladiças e ficam meio encruadas (apesar de não extremidades começarem a queimar)... Não percebo o que faço de errado. Será a forma de as cortar (mas já experimentei aos palitos e às rodelas). Também já experimentei com óleo e com azeite... Pode dar-me mais alguma dica? Obrigada.

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    1. Bom dia!

      De facto gosto imenso das batatinhas na actifry. Já experimentou as batatas fritas congeladas? Experimente essas durante 20 /25 minutos com uma colher de óleo... Se essas ficarem boas é o primeiro passo para ver como as batatinhas na Actifry são boas.
      Em relação ao corte penso que pode influenciar se corta palitos mais grossos ou mais finos, quanto mais finos mais estaladiços vão focar, sem correr o risco de queimar. E sim, secar bem é essencial!
      As que fiz às rodelas foram essencialmente compradas congeladas e acho que ficam sempre mais "moles" do que as de palitos, o que para mim é perfeito para o bacalhau com cebolada. Outra forma que pode experimentar é aos cubinhos.. ficam perfeitas!

      Deixo mais uma dica de uma amiga minha: experimente esta receita (pelo menos as batatas) http://sudelicia.blogspot.pt/2013/04/panados-com-batatas-e-salada-actifry-2.html
      Foram estas batatinhas que me convenceram a comprar a maquineta :)

      Espero que ajude, mas qualquer dúvida diga!
      Beijinhos,
      Susana

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  5. Bom dia. Só hoje conheci o seu blog, através de uma pesquisa google sobre a forma de fazer batatas fritas na Actifry (tenho a "simples"). Nunca me sairam bem: ficam meio encruadas, mas com um aspecto queimado. Seco-as muito bem e só ponho o sal no fim. Também já experimentei aos palitos e às rodelas e com azeite e com óleo, mas nada resulta! Pode dar-me algum conselho? Obrigada!

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  6. Oi espetáculo de Blog, até que enfim que posso sair do livro! =)
    Há algum programa com yammi no 24 kitchen?? Isso é que era por logo a gravar!

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    1. Hehehe... por acaso era interessante.. mas um que tenho seguido é o Chef's Acadamy na Rtp1, em que eles volta e meia cozinham com a Yammi :)
      Temos que tirar ideias de todo o lado :)
      Beijinhos,
      Su

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  7. Será que alguém me pode ajudar, perdi o meu livro de receitas que vinha com a actifry 2 em 1. Será que podem colocar aqui no blog? Obrigada
    Ana

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