sexta-feira, 24 de março de 2017

Flan Parisien na Yammi 2

Bom dia!

Depois de ver ESTA RECEITA no blogue As várias faces da Ginja, andava à imenso tempo cheia de vontade de testar e ver como ficava, não fosse eu fã incondicional destes flans Franceses.



Não tendo eu a Bimby, mas tendo a minha companheira Yammi 2, resolvi usar a minha amiga para fazer esta receita e mais uma vez ela fez o seu trabalho! O único senão foi que quando terminou o tempo previsto o creme ainda estava bem líquido.. mas nada do que colocar mais tempo.. e perfeito!



Foi uma receita nova e gostei bastante do resultado! Mais uma a repetir!





Ingredientes:

quinta-feira, 23 de março de 2017

Pão fofo na Yammi 2

Bom dia!

Uma das coisas que mais gosto é comer um pãozinho quentinho acabado de fazer com manteiga.. é uma delicia! E por isso já por várias vezes pedi ao Tó para ir à padaria buscar esse dito pãozinho quente.



E por mais que o pão da padaria perto de casa seja uma delícia nem sempre vem quente.. e é sempre chato ter de sair para o ir buscar...



Assim sendo decidi testar uma receita de paezinhos caseira e ver como ficaria em casa.. e depois desta não vejo necessidade de ir comprar fora! Ficaram tão bons!



Depois de muita pesquisa decidi-me por uma receita de carcaças da Bimby.. mas decidi dar-lhe outro nome porque para mim "carcaças" acho sempre que se tratam de pães secos... e estes não ficaram nada secos!



A decisão por estes foi porque me agradaram os ingredientes.. me agradou a forma de preparo e achei que iam ficar bons. e vi várias dicas, nomeadamente colocar um pirex com água para ajudar a cozer no forno.. e seja por isso ou não ficaram simplesmente fabulosos!



Ingredientes:

quarta-feira, 22 de março de 2017

Néctar de pêra, laranja e banana na Yammi 2

Bom dia!

Gosto imenso de sumos, mas bem sei que não são grande coisa para a saúde, por isso normalmente bebemos água cá em casa, até porque também não gosto de vinho, e é uma óptima forma de evitar essas calorias extra.



No entanto, quando dá a vontade de beber um suminho, já evito comprar: os caseiros feitos com fruta "verdadeira", são super saborosos, bastante mais saudáveis e sabemos exactamente o que levam!



Vai daí trago mais um suminho caseiro, feito na Yammi 2, que ficou uma delícia!




Ingredientes:

terça-feira, 21 de março de 2017

Sopa de feijão vermelho e feijão frade na Yammi 2

Bom dia!

 Como já devem saber tenho por hábito fazer todas as semanas sopas diferentes para levar na marmita. Para mim é a comida mais prática para levar para o trabalho e não só fica sempre boa re-aquecida como é simples de comer, simples de preparar e acaba por ser uma óptima maneira de comer e fazer o Tó comer bastantes legumes.



Assim sendo estou sempre a inventar receitas, a juntar legumes diferentes e a fazer cremes com os mais variados legumes. Mas mesmo eu, que gosto imenso de cremes, por vezes sinto a necessidade de inventar e fazer receitas com "algo" para trincar.


Da última vez foi peixe, desta vez foi feijão.. e não é que ficou uma verdadeira delícia? E como já devem ter percebido é mais uma receita na Yammi 2!



Ingredientes:

segunda-feira, 20 de março de 2017

Merendas Mistas na Yammi 2

Bom dia!

Infelizmente com a correria do dia a dia, com os horários trocados, com tudo o que todos nós passamos, não dá para tomar o pequeno-almoço direitinho, sentados os dois, com uma caneca de leite e um pãozinho com manteiga.



Assim sendo estou sempre à procura de fazer algo que dure, seja rápido (só pegar e andar) e seja simples.. mas ao mesmo tempo seja feito por mim, caseiro e delicioso, sem corantes e aqueles ingredientes que lês no saco e nem sabes o que estás a ler.



Assim sendo, e depois dos manhãzitos perfeitos e deliciosos que fiz na Yammi 2 (podem ver a receita AQUI), e depois de ter feito uma trança que ficou simplesmente maravilhosa (Receita AQUI), assim que provei a trança achei que a massa daria para fazer merendas deliciosas.. e não é que tinha razão??



Ficam uma receita simples e bem prática, deu para fazer 9 merendas que ficaram uma delicia! E sim, como são para o pequeno almoço, e não para comer de uma só vez, o truque é guardar dentro de um saco e fechar.. ficam deliciosas mesmo após alguns dias!



Ingredientes:

sábado, 18 de março de 2017

Tendências de sabores 2017

Bom dia!

A Margão para já lançou a tendência de sabores para 2017, e posso garantir que está cheia de condimentos deliciosos.


"O relatório "Tendências de Sabores" apresenta cinco novas tendências para 2017, identificadas e trabalhadas pela equipa de chefs e especialistas gastronómicos da McCormick. “Este ano, o 'Tendências de Sabores 2017' identifica sabores únicos que ajudam a dar uma nova roupagem aos pratos, seja em casa, na restauração ou no retalho”, refere Kevan Vetter, chef executivo da McCormick. “No relatório deste ano, podem descobrir, por exemplo, um novo tempero que se adapta a qualquer prato – o Baharat. Esta é uma mistura de especiarias tipicamente mediterrânica, que junta o cominho, cardamomo, pimenta preta, noz-moscada, entre outras, ideal para sopa sazonais, molhos à base de tomate ou para pratos de frango.”"






Para todas estas tendências, a Margão apresenta um portefólio alargado de produtos, desde a canela moída, o cardamomo, o gengibre, passando pela paprika, alho picado, funcho ou, ainda, o alecrim, que ajudam a criar o prato perfeito para cada tendência. 






Vejam só as imagens! Fico logo com vontade de testar novos sabores!

Beijinhos,
Su

sexta-feira, 17 de março de 2017

Mousse de chocolate para 2 - Yammi 2

Bom dia!

Andava com vontade de testar a mousse da Yammi 2, mas não tinha os ovos suficientes para fazer 1 receita.. e porque não fazer 1/2?



E foi precisamente isso que fiz! Afinal se a vontade era de provar , nada como fazer duas tacinhas e ver como fica. O único problema? Foi que ficamos com vontade de mais! hehehe



Fica uma mousse deliciosa, bem com aquele sabor caseiro que gostamos, e a amêndoa ainda dá um toque mais especial! Mais uma receita testada e aprovada!



Ingredientes: