quarta-feira, 24 de maio de 2017

salada de nuggets pescada na marmita

Bom dia!

Hoje trago uma sugestão bem simples para levar uma marmita saudável para o trabalho, sem desculpas.. afinal nada mais rápido e prático de preparar e ficamos com a refeição prontinha rápidamente, e sabemos exactamente o que lá está!



Não há desculpas se não temos microondas no serviço, afinal esta saladinha é comida fresca! Não há desculpas de não ter possibilidade de comer saudável por só poder levar sandes.. porque não uma salada? E mesmo na receita bem sei que usei a Actifry... mas dá para fazer os nuggets no forno!




Ingredientes:
alface
1 tomate chucha
5 nuggets de pescada Pescanova
1 ovo cozido
sal fino
azeite
vinagre
mistura de ervas para salada Margão



Lave bem a alface o o tomate, corte em pedaços e coloque na marmita. Coloque os nuggets na Actifry e programe por 8 minutos, vire e programe mais 8 minutos. De seguida coloque o ovo em pedaços e os nuggets e feche. Num recipiente pequeno misture o sal, o azeite, o vinagre e a mistura de para saladas e feche. Na hora de comer regue a salada com o molho e bom apetite!



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

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terça-feira, 23 de maio de 2017

Lasanha de peixe na Yammi 2

Bom dia!

Como gosto de levar a comidinha na marmita, e como gosto de preparar algo melhor para os dias que estou de folga, resolvi fazer um "2 em 1" preparando uma lasanha caseira que rende bastante para levar e não deixa de ser uma comidinha deliciosa para a folga.


Por isso já tinha decidido que iria fazer lasanha.. só ainda não sabia bem de quê! Uma rápida olhadela ao conteudo do congelador e depressa decidi que o que tinha de mais "urgente" para usar era um conjunto de filetes de panga.. e porque não?


Decidida a refeição, e dando uma vista de olhos nas receitas da Yammi, vi no site uma receita de atum da Yammi 1 e decidi-me a segui-la, adaptando a receita e os tempos de cozedura, e voilá! uma receita delciosa de lasanha de peixe na Yammi 2! hehehe



Ingredientes:

segunda-feira, 22 de maio de 2017

Sandes de peito de peru e pimento padron

Bom dia!

Num domingo preguiçoso, e tendo em conta que são poucos os dias que tenho de folga com o Tó, gosto de acordar um pouco mais tarde, fazer um pequeno almoço delicioso, e o almoço mais tarde bem simples.


 Tinha bifinhos de peru para usar, que tinha pensado fazer com arroz ou batata, mas quando dá aquela preguiça de fazer o acompanhamento  nada como um pãozinho quentinho, acabado de comprar, para fazer uma sandocha mais simples.. e deliciosa!


São este tipos de petiscos bem simples que gosto de partilhar com vocês, para provar que a comida nem sempre precisa ser complicada para agradar, e se vamos fazer uma sandes.. porque fazer sempre com as mesmas coisas? Por vezes basta inovar um pouco para ganharmos imenso no sabor!



Ingredientes:

sexta-feira, 19 de maio de 2017

Arroz doce na Yammi 2

Bom dia!

Leite creme e arroz doce são doces que se comem em festas grandes de família.. e por isso acabam por ser um pouco "esquecidos" quando se pensa em fazer um docinho caseiro, sendo os bolos ou queques quase sempre as primeiras opções.


Eu, pelo contrário, sempre fui fã dos dois, dando uma especial atenção ao leite creme, mas quando o arroz doce é bom e cremoso sempre me encheu as medidas também.



Tenho no entanto uma grade amiga, a A. que tem um fascínio especial pelo arroz doce, que quando bem feito a faz recordar tempos antigos com a mãe, um grande pilar na sua vida, que infelizmente não cheguei a conhecer.



Infelizmente na última vez que fiz esta delícia a coisa não correu lá muito bem, ficou azedo, com um intenso sabor a limão, e o arroz não estava no ponto... conclusão: alta desilusão para a A. e para mim também!



Resolvi testar novamente na Yammi 2, e ver se me conseguia redimir, para fazer esta delícia para ela mais uma vez e ter a certeza que iria correr bem. Desta vez, e em vez de apressar, cortei as cascas de limão com o descascador, tendo o cuidado de não apanhar parte branca, e fiz tudo como manda a lei (ou neste caso o livro) e não é que correu bem? Só acrescentei o corante e pus menos gemas porque não tinha e queria que ficasse bem amarelinho. hehehe



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quinta-feira, 18 de maio de 2017

Robalo grelhado com legumes a vapor

Bom dia!

Estava à dias com vontade de um peixinho .. mas não um peixinho qualquer! Tinha de ser dourada ou robado, dos meus peixes favoritos para fazer na grelha... Por isso mesmo na hora do almoço do trabalho dirigi-me directa à peixaria.. e não é que havia lá dois robalitos mesmo mesmo à minha espera?



E estava eu a comprar uns brócolos para acompanhar o peixinho e deparo-me com uma saca de batata doce roxa.. que ao tempoooo que andava com vontade de testar!!! Juntou-se logo ao peixe, com mais uns legumes.. e caixa!



Chegando a casa foi só preparar o fogão com uma grelha, uma panela para cozer a vapor.. e já está! A vapor, tal como já vos disse, recomendo vivamente as tampa flor da Kochblume. São perfeitas, fica tudo pronto em menos de nada, super práticas de lavar e ainda mais de usar!



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quarta-feira, 17 de maio de 2017

Gelado de morango e banana

Bom dia!

Comprei uma caixa de morangos em promoção numa frutaria ao pé de casa e decidi congelar uns quantos, junto com umas bananas para fazer um geladinho depois.


Como comprei uns iogurtes gregos, e quando me deu uma vontade súbita de um docinho, decidi fazer o geladinho e ver como ficava.. e não é que ficou uma delícia??


Com um sabor delicioso e leve ficou um gelado de comer e chorar por mais!



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terça-feira, 16 de maio de 2017

ovos mexidos com salsichas e pimentos padron

Bom dia!

Trabalhar por turnos não é nada fácil.. principalmente quando se chega a casa perto das 10, com fome, e sem nada preparado para o jantar... ou será que não?


Se não temos nada pronto para o jantar, mas queremos jantar logo, esta é para mim uma das melhores soluções: ovos mexidos com salsichas e queijo.. que maravilha!




Ingredientes: