Gosto imenso de comidas de forno, seja carne ou peixe, é sempre algo que me agrada bastante. No entanto quando tirei o frango do congelador de manhã para fazer o jantar não era bem isto que tinha em mente. Apetecia-me arroz de frango, e era essa a minha intenção. Algo do género de um arroz de cabidela mas sem o sangue (porque não tinha e me faz confusão, se bem que até gosto do sabor - mas quando tenho opção prefiro sem).
Na hora de preparar o jantar fui ver se ganhava inspiração na net e vi tantas receitas de arroz no forno que fiquei com vontade de fazer assim. A inspiração principal veio de uma receita do sabor intenso, mas adaptei com os ingredientes que quis. E no final resolvi aproveitar os legumes que cozeram para juntar no arroz e ficou tão bom assim!!
Este tipo de refeição é perfeita para comer em família ou com amigos, por isso inspirem-se e façam este arroz para quem mais gostam!
Ingredientes:
