Aqui tem estado calor, e nada como aproveitar para comer no terraço o almoço acompanhado por um belo ice tea caseiro.
Há pouco mostrei-vos o ice tea de limão -receita aqui-, desta vez trago de manga. E embora seja muito parecida, o facto de ter menos chá faz sobressair mais o sabor da manga!
Fica óptimo! Experimentem e digam-me o que acharam!!
Ingredientes:
1500g de água
70g de açucar amarelo
Casca de 1 limão (parte amarela)
Casca e caroço (ainda com alguma fruta) de manga
2 saquetas de chá Earl Grey
Comece por colocar a água e o açucar na Yammi 2, coloque o cesto e no cesto coloque a casca de limão e a casca e caroço de manga. Programe 10 minutos a 120 graus na vel 2. Quando terminar coloque as saquetas de chá (retire o papel) e programe mais 1 minuto a 120 graus na vel 2. Deixe descansar por mais 5 minutos, retire o cesto e descarte as cascas. Deixe arrefecer e na hora de servir sirva com cubos de gelo.
Espero que gostem,
Beijinhos,
Su
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