Tinha umas bananas que já tinham passado do ponto, mas ainda não eram para o lixo, e resolvi fazer um bolinho para as aproveitar. E não é que, mesmo sem receita, e inventando bastante, saiu um belo bolinho perfeito para o lanche?
Muito simples e prático de fazer, basta ir juntando as coisas e batendo, sem separação de ovos, sem peneirar nada, e juntando fruta e menos açúcar, faz-se um bolinho delicioso em menos de nada.
Os mirtilos dão-lhe um toque ácido ligeiro, que corta o doce do bolo, e o facto de ser sem coberturas nem recheios aligeira também a culpa! E se, como eu estão a tentar cortar nos doces, mas tiveram mesmo de aproveitar as bananas? Nada como levar para o trabalho! Acreditem que desaparece num instante! hehehe
Ingredientes:
