Toda a gente sabe da minha "paixão" pelo bacalhau à brás da minha mão, que é feito com batatinhas caseiras, bastante bacalhau, bastante ovos.. enfim, fica perfeito!
Mas quando só temos 1/2 pacote de batata palha e 1/2 pacote de bacalhau desfiado temos de improvisar... e vocês já sabem que gosto de juntar legumes à comida, como forma de fazer mais quantidade com menos hidratos (massa, arroz ou, neste caso, batatas).
Assim sendo, e numa de improviso, resolvi fazer um bacalhau à brás diferente, com cenoura, com delicias e com batata palha... e ficou óptimo! Não é o da minha mãe... mas gostamos na mesma! hehehe
Ingredientes:
