segunda-feira, 6 de junho de 2016

Salmão com tortilha e tomate

Bom dia!

Por vezes a vontade de cozinhar não é muita, e queremos algo simples e rápido para preparar em casa. Nessas ocasiões gosto de passar naquelas comidas já preparadas do continente (tipo lasanhas, bacalhau com natas, etc..) para ver se algo me inspira... e dei de caras com uma tortilha já pronta a em promoção (não chegava a 2 euros) e pensei... o acompanhamento já está! hehehe


Decidi-me por um salmão acompanhado de um tomatinho e com a tortilha foi bem simples de preparar e confesso que estava bem melhor do que o que eu esperava que estivesse!



E assim se tem mais uma simples e prática refeição do dia a dia... e vocês? também usam estas comidas pré feitas?



Ingredientes:

2 medalhões de salmão Pescanova
1 fio de azeite
Sal grosso Necton - Marnoto
1 tomate
1 tortilha pronta
azeite e vinagre para temperar



Numa frigideira anti-aderente coloque um fio de azeite e o salmão temperado apenas com sal. Deixe de ambos os lados para ganhar uma cor, retire e tape bem. Entretanto coloque a tortilha na frigideira a aquecer de ambos os lados. corte o tomate em rodelas e tempere com sal, azeite e vinagre e sirva com a tortilha e o salmão.



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

6 comentários:

  1. Acho que todos temos dias assim! O importante é que no final, com mais ou menos esforço o resultado agrade todas as barriguinhas! Acho que a refeição tem um aspeto maravilhoso! :)

    Beijinhos

    Ana

    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  2. Adoro salmão. Ficou com óptimo aspecto.


    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/06/arroz-de-alheira-de-bacalhau.html

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  3. Às vezes a preguiça impera, e não faz mal nenhum! Ficou uma refeição muito apetitosa! :)

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  4. ola :D....
    Que aspecto magnifico e excelente sugestão ;).... Adorei!
    Beijocas

    nacozinhadaleonor.blogspot.pt

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  5. Ainda bem que decidiste dar uma vista de olhos, o aspeto da tortilha ficou maravilhoso :D

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