Febras grelhadas com arroz de legumes e salada

Bom dia!

Dei uma volta ao meu congelador e encontrei umas febras que já lá estavam à algum tempo, a precisar de ser usadas e fiquei decidida. Coloquei a descongelar de manha para fazer ao jantar e já sabia o que iria fazer!

A verdade é que, como bem sabem, o meu casamento está mesmo ao virar da esquina, e isso envolve um controle alimentar e uma alimentação mais cuidada... afinal quero chegar ao grande dia e caber no vestido! hehehe

E desde que comprei à pouco um grelhador no continente em promoção que não quero outra coisa! Já tinha um eléctrico mas este (uma chapa grande - tipo frigideira- que se coloca directamente no fogão) acho-o bem mais prático e rápido!

E os acompanhamentos estavam escolhidos: um arrozinho de legumes e uma bela saladinha... afinal li algures que legumes e verduras devem ser em abundância no prato! hehehe

Ingredientes:

(para a carne)
Febras
Sal grosso Necton - Marnoto
Orégãos Margão
Tomilho Margão
Sumo de 1/2 limão

Tempere as febras com sal, orégãos, tomilho e sumo e limão e deixe algum tempo. Na hora grelhe no grelhador.

(para o arroz)
1 chávena de mistura de ervilhas e cenouras congeladas
3 floretes de brocolos em pedaços pequenos
1 fio de azeite
1 chávena de arroz baby Bom Sucesso
Sal grosso Necton

Numa panela coloque os legumes com um fio de azeite e deixe uns minutos. Acrescente o arroz e o sal, junte 2 chávenas de água e deixe cozer. Quando estiver quase pronto tape bem e deixe cozer desligado do fogo.

(para a salada)
Alface multifolhas
Tomate cherry
Flor de sal Necton - Marnoto
Sumo de limão
1 fio de azeite

Lave bem a alface e o tomate e corte os tomates em metades. Tempere com o sumo de limãp, a flor de sal e o azeite e sirva com o arroz e as febras.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su