Bolo de Iogurte

Bom dia!

Sabem quando apetece um docinho, mas já é de noite e vocês não têm nada em casa? Foi isso que aconteceu...

E porque não fazer um belo bolinho? Uma receita simples, rápida e fácil em que com apenas dois ou três passos se têm a receita perfeita! A inspiração veio desta receita, a decoração foi com a ajuda da Vahine e o espírito era de Natal... resultado? Bolo perfeito!

E porque muitas vezes as pessoas têm a ideia errada que as máquinas de cozinha como a minha Assistent da Electrolux só são precisas para quem faz receitas muito elaboradas e  que quem faz receitas mais simples não faz diferença este bolo prova o contrário por duas razões: Como o bolo foi feito á noite a iluminação da cozinha por vezes não é a suficiente, e como esta máquina vem com iluminação incorporada consegui acompanhar o trabalho da massa do bolo desde o inicio, sabendo exactamente quando os ingredientes estavam bem incorporados e quando a massa estava pronta. O outro motivo é a comodidade que obtemos com uma máquina assim! Afinal eu estava com vontade de fazer um bolinho, mas tinhamos acabado de jantar e havia loiça para lavar.. e porque não deixar a máquina a bater enquanto acabo de lavar aquele prato? Perfeito!

O Natal está quase quase a chegar, e o espírito entrou cá por casa em força, por isso esta é uma sugestão bem simples e prática que com a decoração certa pode ser a estrela da vossa mesa de Natal!

Ingredientes:

2 iogurtes (1 de ananás e um de maça e canela)

5 ovos

4 medidas de iogurte de açúcar

4 medidas de iogurte de farinha com fermento

1 medida de iogurte de óleo

decorações (estrelas e caneta decorativa) Vahine

Coloque todos os ingredientes (excepto os decorativos) num recipiente a bata bem até estar tudo bem envolvido. Coloque numa forma untada e leve ao forno pré.aquecido a 170 graus até o palito sair seco.

Cumprimentos,
Su