domingo, 18 de maio de 2014

WBD - Bolo de coco e farinha de mandioca

Bom dia!!!

Hoje é dia de bolos, bolos e mais bolos!!! Hehehe

Resolvi inventar, criar uma receita, juntar novos ingredientes... e ainda bem que o fiz! Ficou delicioso! Hehehe

A Metalúrgica criou um desafio e esta foi a minha participação! Com a sua bela forma de Trevo o bolinho ficou lindo! 


Contei uma vez mais com a grande ajuda da Sodifer, tanto na hora de untar a forma (com o Panol Spray, que tantas vezes já vos disse e não me canso de repetir.. muito simples, prático e funciona mesmo!!!) E as suas pastas de açúcar para decorar (cores bem vivas e engraçadas, com o azul alusivo ao WBD e ainda os seus práticos fechos zip que não nos deixam ficar mal!)!


Não, não está perfeito... mas eu gosto! :)


Ingredientes:
6 ovos
70g de margarina
1 pitada de sal
165g de leite de coco
350g de açúcar
350g de farinha de mandioca
1 colher de chá de fermento em pó
50g de coco ralado



Num recipiente bata bem os ovos com o açúcar. Acrescente a margarina, o sal e o leite de coco e bata bem. Por fim acrescente a farinha de mandioca, o coco ralado e o fermento e bata tudo junto.

Unte a forma de trevo A Metalúrgica com Spray para formas (não é preciso muito porque  forma é bastante boa), e leve ao forno até o palito sair seco.

Para decorar use a sua imaginação e pastas de açúcar!


Espero que gostem!
Beijinhos,
Su

12 comentários:

  1. Parece bem fofinho e delicioso e a decoração também ficou muito engraçada.
    Bjn
    Márcia

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  2. Que bolo tão giro! Adoro a decoração :)

    Beijinhos e Happy World Baking Day :)

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  3. Ainda nunca utilizei farinha de mandioca nos bolos.
    Ficou com uma massa bem apetitosa.Bolo bem criativo.
    Bom Domingo
    Bjs

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  4. Eu acho-o perfeito e convidativo :)
    Essa fatia chama por mim
    Bjns
    Isabel

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  5. Eu gostei muito! Ficou muito fofinho e a decoração está gira ;)
    Beijinhos

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  6. Que giro que ficou o bolinho :)

    Petiscana - http://petiscana.blogspot.pt/

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  7. Ficou lindo esse bolo Susana! E deve ser uma delícia, eu gosto de coco, por isso ia gostar do teu bolo. O coco também foi um dos meus ingredientes escolhidos. ;)
    Beijinho.

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  8. Está muito giro :D e bem chamativo.
    Beijinhos.

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