Brownies com macadámia

Bom dia!!

Hoje trago-vos um verdadeiro pecado!

Olhando para os maravilhosos ingredientes da Arcádia fiquei tentada a fazer uns brownies de chocolate. Com a ajuda da Canderel resolvi tornar o pecado mais suave, mas não menos saboroso!

Pedacinho a pedacinho rapidamente vai ver estes quadrados a desaparecerem da sua frente!

E sem se dar conta, e mesmo de repente, já não há nenhum para contar a história! Por isso vou apressar-me a dar a receita antes que já não haja mais!!

Receita inspirada no livro "Doces sem açúcar" do chef José Avillez
Ingredientes:

200g de calletes de chocolate negro Arcádia
26g de Canderel
200g de margarina
3 ovos
1 colher de sopa bem cheia de farinha com fermento
Macadámia com sal
Margaridas e folhas de chocolate branco Arcádia

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria. Num recipiente bater as gemas com o adoçante até obter um creme esbranquiçado. Juntar o chocolate derretido e a farinha e bater tudo junto. Bater as claras em castelo e envolver com o preparado anterior. Cortar uma manada de nozes macadámia em pedaços, envolver com o preparado e colocar numa forma rectangular previamente untado com manteiga, forrado com papel vegetal e untado novamente com manteiga. Finalize com nozes macadámia picadas e leve ao forno pré-aquecido até o palito sair seco (no meu forno cerca de 15/20 min). Na hora de servir polvilhe com açúcar em pó e sirva com margaridas e folhas Arcádia.

Sirvam-se!!! Mas rápido antes que acabem!!

Beijinhos,
Su