Hoje trago a continuação do prato de ontem, mas hoje vem o frango, o peito de frango à Kiev, inspirado nas receitas do Jamie Oliver, que ficou fantabulástico, e que o tó já pediu para eu repetir... e tendo em conta o raro que é eu repetir a mesma refeição, e qua jjá estou com vontade de voltar a fazer esta, isto deve dar-vos uma ideia da delicia desta receita.
Uma vez mais vos informo que a receita vi-a no 24 kitchen, e fiquei cheia de vontade de a fazer. um improviso aqui, uma alteração acolá, que basicamente foram na manteiga (como não estava a ver quando fiz esqueci de juntar raspas de limão) e no pão ralado (tinha em casa com salsa e alho e resolvi usar esse em vez do simples) e em menos de nada tinha uma refeição maravilhosa!
Confesso que sempre gostei de ver o Jamie Oliver a cozinhar. Acho mesmo que é dos poucos chefes que aparentam estar de facto com prazer a cozinhar, que sabem o que estao a fazer, que sabem os ingredientes e que efectivamente querem que as pessoas melhorem as suas refeições, mas com sabor.
O Tó ficou fã, e eu também! E estou desejosa de repetir a receita! Já a polenta veio inspirada numa receita que vi Filipa Gomes no seu Cozinha com Twist, e fiquei com curiosidade de testar.. será que é bom? Nunca tinha comido.. e confesso que estranhei um pouco. Tem o aspecto de um puré de batata e o sabor de couscous.. Mas gostei.. e vou continuar a usar para variar da tradicionar batata, arroz ou massa!
Ingredientes:
