Gosto de ter sempre legumes variados em casa, mas por vezes acabo por não os gastar todos e, para não desperdiçar, gosto de os lavar, cortar em cubinhos e congelar em sacos separados (de cada legume individualmente), para quando precisar ser só usar.
E foi assim que surgiu esta sopa: fui ver que legumes tinha congelados e encontrei um saquinho de cenouras, 1 de courgetes e 1 de couve.. e saiu uma sopa de todos estes legumes que tinham de ser gastos!
Simples, prático, rápido e em menos de nada tenho as marmitas prontas para o trabalho! Como já tinha o jantar feito é muito chato ter de ir para a cozinha na mesma fazer a comida para levar.. mas assim com a Yammi 2 torna-se bem simples e rápido!
Ingredientes:
1 cenoura congelada
2 courgettes congeladas
1/2 couve congelada
salsa qb
1 caldo knorr de galinha
sal qb
1 litro de água
Coloque os legumes, o sal, a água e o caldo knorr na Yammi 2 e programe 28 minutos na temperatura 120 na vel 1. Quando terminar programe 1.30 min na vel 4 e aumente até a vel 7. Coloque nas marmitas ou sirva de imediato.
Espero que gostem,
Beijinhos,
Su
Tem bom aspeto, mas eu não gosto de sopa tipo creme...
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Que creme delicioso,...e prontinho para as marmitas da semana, que bem,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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Que rica, al llegar el Otoño ya apetecen , besos
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