Gosto de ter sempre legumes variados em casa, mas por vezes acabo por não os gastar todos e, para não desperdiçar, gosto de os lavar, cortar em cubinhos e congelar em sacos separados (de cada legume individualmente), para quando precisar ser só usar.
E foi assim que surgiu esta sopa: fui ver que legumes tinha congelados e encontrei um saquinho de cenouras, 1 de courgetes e 1 de couve.. e saiu uma sopa de todos estes legumes que tinham de ser gastos!
Simples, prático, rápido e em menos de nada tenho as marmitas prontas para o trabalho! Como já tinha o jantar feito é muito chato ter de ir para a cozinha na mesma fazer a comida para levar.. mas assim com a Yammi 2 torna-se bem simples e rápido!
Ingredientes:
