crepioca com manteiga de amêndoa paleo

Bom dia!

O que me dizem a um pequeno almoço diferente, simples, saudável e delicioso? E ainda por cima fácil e rápido de preparar? E  só com 4 ingredientes? Huuummmm

Como tinha um saquinho de tapioca hidratada (comprei na Bioforma Açores), resolvi testar a famosa crepioca, uma crepe de tapioca!

Ficou uma delicia e sem açúcares adicionados! Sem dúvida vai passar a fazer parte das minhas receitas cá de casa!

Ingredientes:

1 ovo
3 colheres de sopa de tapioca hidratada
2 colheres de sobremesa de manteiga de amêndoa Nutural
óleo de coco qb

No shaker da Tupperware coloque o ovo e a tapioca e bata bem. Numa frigideira anti-aderente pincele com óleo de coco e coloque a mistura da crepioca. Deixe cozinhar de um lado, vire e deixe cozinhar do outro lado. Retire para um prato, recheie com a manteiga de amêndoa e sirva.

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Espero que gostem,
Beijinhos,
Su