Bolo invertido de banana dos açores e chocolate

Bom dia!

Hoje trago um bolinho bem simples e delicioso que dediquei ao meu namorado e futuro marido, ao participar no concurso world baking day.

Fiz com o coração, não seguindo receitas e apenas juntando ingredientes que gosto, e sei que ficariam bem juntos. E tal como previa o resultado foi fantástico!

Um bolinho bem fofo e delicioso com uma junção de sabores maravilhosa.... Perfeito!

Aos meus amigos que queiram votar (penso que terão de ser meus amigos no face também) deixo o link:

http://www.vaqueiro.pt/worldbakingday2016#campaign-frame=/receita/d994e92a-541b-41cc-bdaf-341358cc8b48

Ingredientes:

200g de açúcar
2 colheres de sopa de natas
5 bananas dos Açores
3 ovos
200g de açúcar
150g de Vaqueiro líquida
20g de amêndoa moída
20g de cacau em pó
100g de natas
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
canela em pó
 vaqueiro para untar

Unte uma forma retangular com vaqueiro. Num tacho coloque os 200 g de açúcar ao lume até derreter. Acrescente as natas, misture bem e coloque no fundo da forma para bolos. Corte as bananas em metades e coloque por cima do caramelo. Na batedeira bata bem os ovos om os restantes 200g de açúcar. Acrescente a vaqueiro, bata bem, de seguida junte a amêndoa e o cacau, bata, junte as natas e por fim a farinha peneirada batendo sempre. Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus e deixe até o palito sair seco. Deixe arrefecer um pouco e vire para uma travessa polvilhando com canela em pó.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su