Bolachas de limão

Bom dia!

Hoje resolvi trazer bolachinhas caseiras... há lá coisa melhor???

A receita vi na infalível Luisa Alexandra, porque tem várias receitas simples, práticas e perfeitas para usar no dispara biscoitos que comprei também com ela :) E a receita? Não poderia ser mais deliciosa!

E resolvi dar uso à Yammi para as fazer.. afinal é por ajudar na cozinha cozinha com estas pequenas delicias que ela é tão boa! E uma vez mais a minha amiga não desiludiu :)

Ingredientes:

Casca de 1 limão
100g de açúcar
180g de margarina
1 ovo
1 colher de flor de sal Necton - Marnoto
300g de farinha com fermento.

Coloque a casca de limão no copo da Yammi e programe 10 seg na vel 5 a 9. De seguida coloque o açúcar e volte a programar 10 seg vel 5 a 9. Acrescente a margarina a temperatura ambiente, o ovo, o sal e a farinha, programe 20 seg na vel 6 e de seguida 2 min na vel 1. Retire o preparado para uma superfície
enfarinhada, coloque no dispara biscoitos com o disco que preferir e leve ao forno pré-aquecido a 180g até ficarem douradas. retire e reserve.

Beijinhos,
Su