arroz de tamboril com camarão e delicias em forma de lagosta

Bom dia!!

Hoje trago uma receita deliciosa, simples e perfeita para fazer para um jantar ou neste caso um almoço com os amigos.

Combinamos todos ir ao cinema, e o encontro era cá em casa... e Porque não almoçarmos todos juntos?

Mas o que fazer para 4 pessoas que seja simples e prático de fazer, mas cujo sabor seja absolutamente fantástico? Nada como um arrozinho cheio de sabor! E para facilitar ainda mais nada como usar e abusar dos nossos auxiliares de cozinha! Neste caso o cortador de legumes da Borner ajudou-me a facilitar a tarefa de cortar os pimentos de forma rápida e precisa!

Deixo-vos com a recita:

Ingredientes:

1 embalagem de tamboril Pescanova
Camarões Vannamei 20/40 Pescanova
Delicias em forma de lagosta Pescanova
1 cebola
Pimento vermelho e verde
3 dentes d alho
1 chávena de arroz agulha Bom Sucesso
2 tomates
Azeite
1/2 chávena de refogado da horta Compal da Horta
Piri piri

Numa frigideira grande coloque a cebola e os pimentos cortados com o cortador da Borner, junte o azeite e deixe refogar. Junte os alhos, o tomate e o refogado da horta, deixe uns minutos, acrescente o arroz, o tamboril e os cogumelos e misture bem. Junta agua (cerca de 4 chávenas) e deixe cozinhar. Tempere com piri-piri e sal, misture e deixe ate ficar bem cozido.

Beijinhos,
Su