Salada fria depois do cobate

Bom dia!!

Ano novo, vida nova! E não é que já só falta 1 ano e meio para o meu casamento???!!! Tenho de me começar a preocupar mais comigo! 

Felizmente estou bem comigo mesma, mas resolvi fazer mais exercício para perder este ou aquele quilo teimoso e reafirmar mais o meu corpo. Assim sendo tenho feito quase todos os dia exercício (Body Combat) e tenho tido mais alguma atenção na alimentação (mais sopinhas, verduras, etc e menos doces e assim..

Mas não se preocupem, os doces e as comidas saborosas vão continuar aqui no blogue, só que com mais moderação.. e ainda tenho um desfile de doces de Natal e Passagem de ano para vos mostrar!

Esta receita veio depois de uma hora de treino com o Tó, em que cheia de calor e depois de um belo banho não apetecia comidas quentes.. assim ficou uma saladinha deliciosa que satisfez o corpo e nos deixou de bem connosco próprios.. sem aquela dolorosa sensação de culpa!

Os croutons da Rialto (facebook: https://www.facebook.com/rialtoindustria?fref=ts) dão o crocante essencial a este prato! É muito importante usar ingredientes de qualidade, por isso o atum ao natural, o feijão frade (da Compal) e o vinagre (da Paladin), bem como o azeite são tudo ingredientes chave apara tornarem esta refeição ainda mais especial!

Ingredientes:

1 lata de feijão frade pequena Compal da Horta

1 lata de atum ao natural

1 cenoura ralada

1/2 cebola picada finamente

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco Paladin

Picatostes de azeite e sal com tomate e orégãos da Rialto

Num recipiente junte todos os ingredientes e misture bem. Sirva de imediato.

Espero que gostem,

Beijnhos,

Su