pavlova de chocolate com doce de ovos e frutos vermelhos

Bom dia!!

Hoje trago uma receita estrondosa que fez parte da nossa mesa nas festas que já acabaram.. E como não poderia deixar de partilhar com vocês têm hoje de olhar para esta delicia e tentar não ir a correr fazer!!!

Como a Leonor do blogue "Na Cozinha da Leonor" e a Patrícia do "Receitas da Piteca" se juntaram para um passatempo delicioso não poderia deixar passar sem deixar a minha participação!

Esta receita deliciosa veio inspirado num dos meus blogues de eleição, o Palavras que Enchem a Barriga, que tem inúmeras receitas de babar e cujas pavlovas me andavam a tentar já há algum tempo!

Ingredientes:

6 claras
320g de açúcar
3 colheres de chá de maizena
3 colheres de chá de vinagre
3 colheres de sopa de cacau em pó
Doce de ovos
frutos vermelhos variados

Pre-aqueça o forno a 150 graus. Bata as claras em castelo e acrescente o açúcar aos poucos, continuando a bater, até ficarem duras e brilhantes. De seguida junte a maizena, o vinagre e o cacau e envolva com uma vara de arames. No tabuleiro coloque papel vegetal, desenhe um circulo e coloque o preparado  moldanco com uma espátula. Leve a pavlova ao forno, reduza para 120 graus e deixe durante 1hora e 20 minutos. Deixe arrefecer totalmente no forno. Coloque o doce de ovos e a fruta por cima e sirva!

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su