Bolo simples baunilhado

Bom dia!!

Hoje trago um bolinho simples e delicioso, perfeito para se fazer num domingo para a família... E é o ideal para o pequeno almoço antes de se ir trabalhar!Afinal não há nada como começar o dia com uma fatia de um bolinho caseiro!

Desta vez chamou-me a atenção o bolo simples da revista Telecuninária nº 1836, que tem um bela foto de um bolo simples que faz lembrar os bolinhos que a mãe ou a avó fazia quando eramos crianças...

E neste tipo de bolos não é preciso grandes enfeites... basta uma bela form e um polvilhado de açúcar em pó para ficar perfeito! Deixo-vos a dica de garantirem sempre que a vossa forma está bem untada, para que o bolo saia perfeito! Para faciitar a tarefa podem fazer como eu e usar o Panol Spray (que podem encontrar na Sodifer), em que para untar a forma basta carregar no spray da lata e já está!!

Nesta receita específiquei detectei algumas gralhas, nomeadamente o facto de nos ingredientes ter a farinha e a essência de baunilha e na preparação não dizer quando os colocar... mas eu cá não desisti, fiz à minha maneira e ficou óptimo na mesma!

Ingredientes:
250g de açúcar
250g de farinha para bolos
100g de manteiga
4 ovos
1 iogurte natural
1 colher de sopa de essência de baunilha Vahiné
Pnlo Spray para untar Sodifer

Pré-aqueça o forno a 180graus e unte a forma com o spray.
Num recipiente bata o açúcar com a manteiga, acrescente as gemas e o iogurte, bata, acrescente a farinha e a essência de baunilha e bata tudo muito bem. Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior, cooque na forma e leve ao forno a 180 graus cerca de 340 min (até o palito sair seco).

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su