Torta de morangos

Bom dia!!!


Esta receita já não é novidade aqui no blogue, mas é daquelas receitas que vale a pena repetir várias vezes! Bastante simples de fazer e super deliciosa é daquelas receitas que devemos ter sempre na manga porque dá sempre certo e é sempre um sucesso!

A receita podem ver AQUI!!! Tem passo a passo!

para a massa:
6 ovos170g de açúcar5 colheres de sopa de farinha com fermentoraspa de um limão
recheio e cobertura:2 pacotes de natassumo de meio limão1 chávena de chá de açúcar200g de morangosGranulado de chocolate Vahiné

Preparação:

Untar um tabuleiro rectangular com manteiga, forrar com papel vegetal, untar novamente com manteiga e ligar o forno.Separar as gemas das claras. Bater as gemas com o açúcar até se obter um creme fofo e esbranquiçado e adicionar a raspa de limão. Bater as claras em castelo e adicioná-las ao creme das gemas, alternando com a farinha peneirada.Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno, a 180º, durante cerca de 20-25 minutos.
Enquanto a massa da torta está no forno prepare o recheio da seguinte forma:Cortar 200g de morangos em pedacinhos pequenos e reservar alguns morangos para a decoração da torta.Bater as natas em chantilly, adicionar o sumo de limão (para ficarem mais firmes) e o açúcar. Reservar no frigorífico.
Desenformar a massa sobre um pano polvilhado com açúcar. Barrar com uma camada fina de chantilly, distribuir os pedacinhos de morangos uniformemente por toda a massa e barrar com mais uma camada fina de chantilly. Enrolar a torta com cuidado, cobrir com o restante chantilly e decorar com os morangos reservados e com ogranulado de chocolate.

Espero que gostem!
Beijinhos,
Su