Tarteletes de chocolate e framboesas

Bom dia!!!

Todos nós temos "aquela" comida ou sobremesa que quando fazemos, olhamos e saboreamos o trabalho final ficamos cheios de orgulho. Esta sobremesa foi assim! Surgiu da vontade de usar as maravilhosas bolachas de baunilha Dubois de la Roche como base de uma tarte. 

A mim acontece-me ter uma ideia para uma receita e não descansar até a pôr em prática e esta foi assim! base de bolacha, recheio de chocolate, chantilly e cerejas por cima? Como poderia correr mal?

Ficou simplesmente divinal! Uma perdição!

Fiz assim:

Ingredientes (6 tarteletes):

225g de bolachas de baunilha Dubois de la Roche

45 g de manteiga

Trirurar as bolachas e reservar. Entretanto derreter a manteiga, juntar às bolachas trituradas e forrar cada forma anti-aderente de tartelete com a mistura de bolacha e manteiga, acalcando bem e preenchendo tanto a base como as laterais.

180g de chocolate de culinária

80g de manteiga

100ml de natas

3 colheres de sopa de açúcar´

2 ovos

Derreter o chocolate com as natas, o açúcar e a manteiga e deixar arrefecer um pouco. Acrescentar os ovos batidos e rechear as tarteletes com esta mistura. Levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

100 ml de natas
1 colher de chá de açúcar
gotas de limão
framboesas frescas
20g de chocolate de culinária

Bater as natas com o açúcar e o sumo de limão até ficar em chantilly e decorar as tarteletes c o chantilly e as framboesas. Por fim, com a ajuda de um ralador, ralar o chocolate sobre as tarteletes e servir.

Conseguem resistir???

Beijinhos,

Su