quinta-feira, 21 de novembro de 2013

Bolo de cenoura Yammi

Bom dia!!

O Tó é fã de bolos simples, sem grandes recheios nem coberturas. Sei bem no que me meto, quando lhe pergunto se quer um bolinho! Se diz que sim, e eu me ponho com invenções (e se fizesse uma cobertura de chocolate? um recheio de limão? um glacê de laranja?) a respota é um redondo de um NÂOOO!!! Simples por favor...
Eu também gosto imenso de bolinhos simples, confesso. Mas quem tem um blogue, pelo menos comigo é assim, gosta de estar sempre a inovar, e nada como "aquele" recheio ou cobertura para dar logo outro aspecto...
Estava eu e o Tó a folhear o livro e a perguntar qual o bolinho que fazia e ele disse logo o de cenoura, e não houve maneira de o demover nem de arranjar uma cobertura! Afinal ele queria ver melhor como funcionava a dita Yammi, e teve comigo na cozinha a ajudar a descascar e a preparar este bolinho!
Confesso, mais uma receita testada e aprovada, ficou húmido e delicioso... e não precisava de mais nada!!! E a forma LINDA de regueifa da Metalúrgica cada vez me convence mais! Digam lá se o bolinho não fica perfeito???
Para já todas as receitas que fiz na integra do livro Yammi foram totalmente aprovadas cá por casa! Este bolinho está na pag. 205






Fiz assim:
250g de cenouras descascadas e cortadas em cubos
300g de açúcar em pó
4 ovos
120 ml de óleo (use o copo para medir)
200g de farinha com fermento


Coloque a cenoura e o açúcar em pó (usei porque tinha em casa, se não tiver comece por pulverizar açúcar em pó) e programe 20 seg na vel 6.
Insira o misturador, junte os ovos e programe 5 min na vel 4. Nos ultimos 20 seg do tempo acrescente o oleo em fio pelo buraco da tampa. Acrescente a farinha com fermento e programe 20 seg na vel 4.
Coloque a massa na forma trevo levemente untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido até o palito sair seco.


Fica simplesmente delicioso!!!
Beijinhos,
Su

25 comentários:

  1. Eu também prefiro os bolos simples! Adoro os de cenoura...ficou com muito bom aspecto o interior deste teu! :)

    Beijinhos*

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  2. Ficou com um aspecto delicioso e adorei o formato

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  3. Está lindo o teu bolo e a cor e textura, estão super convidativas mesmo!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Ficou lindo e com um interior delicioso.
    Também gosto muito de bolos assim simples
    bj

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  5. Gosto imenso de bolo de cenoura. Ficou lindo e com um aspecto muito fofinho.
    Beijinhos

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  6. gosto tanto de bolinhos de cenoura. bjinhos

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  7. Pois para mim também quanto mais simples melhor, dispenso bem recheios e coberturas!
    O teu bolo ficou lindo, com uma cor mesmo bonita!

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  8. Hummm... bolo de cenoura é uma delicia, este ficou perfeito!
    Bjs

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  9. O bolo ficou com uma cor linda. Também gosto muito dessa forma.
    Beijinhos

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  10. É verdade Susana, nós que temos blog gostamos de enfeitar os bolos para que fiquem mais bonitos, e claro, também gostosos. Mas os bolos simples são os meu preferidos também, e de cenoura é um clássico delicioso que sempre agrada. Ficou com um interior lindo e amarelinho, e a forma é linda. Gostei muito. Beijinhos

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  11. Oi Susana, vc tem razão, nós blogueiras gostamos sempre de inovar, mas sei o que passa, pois tenho o maridão que tem aversão à comidas e temperos diferentes, sofro, viu?! rs
    Mas esse bolo ficou lindo e mt saboroso certamente!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

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  12. Os bolos simples sao os meus preferidos! E este de cenoura é delicioso.
    Um beijinho.

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  13. Adoro bolo de cenoura, ficou com óptimo aspecto!! E adoro com cobertura de chocolate :)

    Beijinhos*

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  14. Ficou maravilhoso, com um formato lindo!
    Beijinhos

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  15. Que lindo bolo, até fiquei com fome hehehehe está uma verdadeira tentação...

    Beijos

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  16. Oi Susana, tb amo bolo simples.
    Hummm acompanhado de um cafezinho quem não gosta.
    Beijos,
    http://criandoartescarla.blogspot.com.br/

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  17. Onde se compra esta forma?

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    1. Boa tarde! A forma é da Metalúrgica, e pode comprar online. deixo o site:
      http://www.ametalurgica.pt/product/regueifa/

      Cumprimentos,
      Susana

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  18. Ficou bem bonito e com uma cor linda!
    Bjn
    Márcia

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  19. Ficou lindíssimo! :)
    Beijinhos doces.

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  20. Olá bom dia
    O Bolo pode estar realmente muito bom, mas fiquei mesmo foi apaixonada pelo formato da forma, onde se pode comprar uma igual?
    Parabens pelo bolo e abrigada pela partilha.

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    1. Bom dia!
      A forma é a Regueifa da Metalurgica. Para alrm de linda é optima! Pode encontrar aqui: http://www.ametalurgica.pt
      Beijinhos,
      Su

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