sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Paella

Bom dia!

Não sabia o que fazer ao almoço e tinha uma embalagem de arroz oriente paella aberta na dispensa. Pois seja paella!

Desta feita juntei miolo de camarão, miolo de mexilhões, delicias e coco e digo já que ficou um verdadeiro petisco!


Fiz assim:
200g de miolo de camarão
200g de miolo de mexilhão
100g de delícias do mar
coco seco
1 copo pequeno de arroz do mundo oriente paella
flor de sal Necton
açafrão das indias Margão
1 caldo de galinha
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 fio de azeite

Numa frigideira refogue as cebolas e os alhos no azeite, acrescente  caldo de galinha e o arroz e deixe fritar por uns minutos. Acrescente o miolo de camarão e o miolo de mexilhão, tempere com sal e açafrão e junte 2 copos (mesma medida de arroz) de água. Deixe cozer em lume brando até o arroz ficar cozido. Acrescente as delicias e sirva com coco seco fresco (descascado com descascador de batatas) por cima.


Acompanhe com uma saladinha e Bom apetite!

Beijinhos,
Su
Publicada por à(s)

18 comentários:

  1. Paula Moita13 de setembro de 2013 às 12:20

    Adoro paella e esta parece ser deliciosa!
    beijinhos e bom fim de semana

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  2. Liliana (Addicted)13 de setembro de 2013 às 12:38

    Tão boa que deve ter ficado essa paella!

    beijinhos :)

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  3. Anónimo13 de setembro de 2013 às 12:42

    Esta é uma paella muito personalizada a qual deveria ter batizado com outro nome que não paella. Com coco? Bem, cumprimentos
    Durana Pinto

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    Respostas
    1. Su Delícia13 de setembro de 2013 às 14:02

      Boa tarde! O coco é só um acompanhamento, que combinou bastante bem! A paella não leva coco. ;) Beijinhos

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  4. Nuno13 de setembro de 2013 às 13:03

    Uma excelente sugestão!! Adorei!

    Beijos
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  5. Luisa Alexandra13 de setembro de 2013 às 14:05

    Ficou uma sugestão mesmo apetitosa :)
    Gosto imenso dessa variedade de arroz.

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  6. Joana13 de setembro de 2013 às 14:44

    Que linda paella :)
    Bem amarelinha! Foi um óptimo almoço de certeza!
    Um beijinho

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  7. Noelia13 de setembro de 2013 às 14:47

    Ficou uma paella muito apetitosa!
    Gostei da ideia do coco, imagino que combinará bem com os restantes ingredientes
    Beijos

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  8. Marisa Valadas13 de setembro de 2013 às 15:48

    Excelente sugestão, adorei o toque do coco

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  9. Raquel Alabaça13 de setembro de 2013 às 17:51

    Que pratinho tão colorido e tentador, gostei!

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  10. Oslaine13 de setembro de 2013 às 18:38

    Susana, que refeição maravilhosa, linda paella!
    Oslaine
    Bjs

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  11. Carolina Macedo13 de setembro de 2013 às 21:09

    Que refeição tão boa! O côco deu-lhe um toque especial :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  12. São Ribeiro13 de setembro de 2013 às 21:45

    Uma bela refeição.
    Nunca usei desse arroz mas achei interessante
    bjs

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  13. Catarina14 de setembro de 2013 às 00:33

    Também adoro paella!!! Os ingredientes da tua agradam-me.

    beijinhos e bom fim de semana

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  14. Entre Tachos e Sabores14 de setembro de 2013 às 08:13

    Gosto imenso de paella, a tua ficou com um aspecto tão delicioso e o côco por cima dá-lhe um toque final tão giro a nivel visual :)

    Beijinhos
    Joana

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  15. Xana Bértolo15 de setembro de 2013 às 18:40

    Eu adoro paelha!! Tem mto bom aspecto :)

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  16. José Batista4 de setembro de 2015 às 18:35

    Pelos ingredientes que leva penso que vai sair uma boa paelha.
    Vou fazer e depois digo como foi o resultado final desta minha paelha!

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  17. José Batista4 de setembro de 2015 às 18:42

    Também gosto muito de paelha!
    Vou confeccionar com estes ingredientes, porque me parecem de bom gosto!
    Depois digo-vos o resultado!

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