sábado, 14 de setembro de 2013

Um ano de blogue, um vídeo, cheesecake brownies

Bom dia!!

Parece mentira, parece que foi ontem, mas hoje o blogue completa o seu primeiro aniversário! Quando criei este espaço nunca imaginei que me fosse dar tantas alegrias, que fosse conhecer tanta gente interessante e que este cantinho se fosse tornar tão especial.


E porque todas as celebrações merecem um bolinho hoje trago-vos uns Cheesecake Brownies e um video em jeito de celebração. Bem sei que o meu caminho ainda é longo, e tento melhorar dia após dia tanto nas fotos como nas receitas. É um gosto saber e sentir que me apoiam nesta caminhada.

A todos o meu obrigada!!!





Receita (fonte - Doce Diário da chef Rachel Allen - 24Kitchen):
100g de chocolate de culinária
100g de manteiga
flor de sal Necton
125g de açúcar
3 ovos batidos
75g de farinha com fermento
1 colher de sopa de cacau em pó
100g de chocolate de culinária picado
200g de queijo creme
2 gemas
75g de açúcar

Derreta 100g de chocolate com a manteiga em banho maria. Junte o açúcar e uma pitada de sal. De seguida junto os ovos e misture bem. Acrescente a farinha e o cacau peneirados e misture bem, junte o chocolate picado e coloque num tabuleiro previamente untado com manteiga, papel vegetal e novamente manteiga e espalhe bem.
Bata o queijo creme com as gemas e os 75g de açúcar até opter um creme, coloque por cima da base brownies colheres do creme de queijo e faça desenhos com uma faca. Leve ao forno pré-aquecido até o palito sair seco.

Espero que gostem,

Beijinhos,
Su

16 comentários:

  1. Bom dia Su, parabéns pelo um ano de blog, que venham muitos outros recheados de delicias e de meuito sucesso, amei este brownie e to levando uma fatia comigo, bom fds bjs !!!

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  2. Parabéns, Susana!:) Comecei o meu blogue apenas há uns meses, mas já consigo aperceber-me do trabalho e dedicação que um ano de blogue representa. E para celebrar, nada melhor do que um delicioso brownie!! Boa continuação e muitos sucessos.:)

    Beijinhos,
    Olivia

    omundopelaboca.blogspot.com

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  3. que maravilhoso amiga amei ver vc bjus doces a receita perfeita

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  4. Olá Su,
    Muitos parabéns pelo primeiro ano do teu blog.
    Esta receita é igualzinha (excepto o texto de preparação) à que tenho no meu blog:
    http://bembons.blogspot.pt/2013/04/cheesecake-brownies.html
    É muito boa sem duvida!!!
    Rita

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  5. Parabéns pelo primeiro aniversário.
    Adorei a sugestão pois é uma combinação que adoro
    bjs

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  6. Su sucesso para o teu blog e parabéns,....que rico cheesecake,.....
    Beijinhos e bom fim-de-semana,...
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  7. Obrigada nós pelas excelentes receitas e companhia! Bjo

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  8. Parabéns pelo aniversário do blog e que bela celebração com este delicioso brownie.
    Bjn
    Márcia

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  9. Parabéns pelo aniversário do blog! :)

    E que belo miminho nos trouxeste! :D Que bom aspecto têm estes brownies*

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  10. Parabéns pelo aniversário do blog, Su! :)
    Os brownies ficaram muito bonitos assim como o vídeo!

    Beijinhos,
    Mafalda

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  11. Já fizemos algo de género e é excelente!!
    Parabéns pelo aniversário do blog :) Mtos mais venham :)
    beijinhos

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  12. Parabéns pelo 1º aniversário!! Os brownies têm um aspecto maravilhoso!!! :)

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  13. Hola guapa, muchas felicidades por este primer añito:) Me ha encantafo conocerte, esta version en forma de cheesecake me ha enamorado!! Que delicia!!!nunca he preparado.un brownie asi! Me llevo la receta! Un besito

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  14. Olá Su!
    Tive o prazer de conhecer Portugal e adorei te assistir...
    o sotaque é delicioso!
    O brownie tb ficou com carinha de apetitoso...
    Um bejim e boa semana!

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