quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Entrada fresca de tomates recheados

Bom dia!

Hoje venho trazer uma entrada que fiz para a minha família em Viana. Simples e fresca desapareceu num ápice e quase nem tive tempo de tirar fotos! hehehe


Ingredientes (para 6 tomates):
10 azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em rodelas
salsa picada
6 azeitonas descaroçadas inteiras para decorar
2 alhos picados bem fininhos
1/2 cebola picada fininha
1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos
sal 
vinagre balsâmico
folhas de hortelã para decorar



Comece lavar bem os tomates  corte uma a parte superior (como se de uma tampa se tratasse). Retire o recheio de cada tomate, corte e reserve numa taça. Junte o pimento, os alhos, a cebola, as azeitonas e o queijo de cabra as tomate e mistre bem. Tempere com sal, vinagre e sala e prove. Recheie cada tomate com esta mistura, decore com uma azeitona e uma folha de hortelã em cada tomate e volte a polvilhar com salsa.

Sirva fresco como entrada ou para acomparar um prato de carne.

Beijinhos,
Su

20 comentários:

  1. uma maravilha mesmo!! agora que os tomateiros da minha horta estão a produzir em grande força, esta ideia é fantástica!

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  2. Uma entrada fresquinha e indicada para esta época :)
    Bjs

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  3. Excelente sugestão! Adoro tomates recheados, e estes frescos e com ingredientes saborosos é uma boa receita para estes dias de calor.
    Beijos

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  4. Uma entrada simples mas tão saborosa!
    Adorei a tua sugestão ;)
    Delicia logo a nossa mesa!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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  5. Nesta altura sabe bem estas comidas frescas.

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  6. Humm não admira que tenham desaparecido num instante!! Estão cá com um aspecto :)
    beijinhos

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  7. minha amiga eu amei sabe aqui eu e o pequeno amamos bjinhos doces

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  8. Que maravilha de entradinha Suzana, fresquinha, saborosa e com um visual lindo. Gostei muito. Beijinhos

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  9. Que ricos¡¡¡ esta noche los hago apra cenar, me encanta tu blog y me quedo siguiendote, besos

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  10. Simples e deliciosa,adorei os ingredientes .
    bjs

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  11. Que rica entrada, bem fresquinha e saborosa!

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  12. Ficaram umas entradas muitas apetitosas :)
    Beijinhos e uma linda tarde

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  13. Super fresca e deliciosa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  14. Olá

    Esta sugestão está com um ótimo aspeto.
    Beijocas
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  15. Olá querida,
    Excelente sugestão.
    Parabéns pela apresentação.
    Beijos

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  16. Que entrada tão boa, Susana! E é tão fácil de preparar :)

    Beijinhos*

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  17. Tem um aspeto simplesmente delicioso!
    Muitos parabéns pelo fantástico blog!

    Se quiseres dar uma vista de olhos no meu super recente blog:
    http://tastesandsmellsofwoman.blogspot.pt/

    Muito obrigada :)
    Beijinhos,
    Sofia

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  18. Devem ser mesmo bons ;) E bem frescos! Agora para o Verão então, melhor!
    Beijinhos * M.

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