quarta-feira, 27 de março de 2013

Uma saladinha para acompanhamento

Olá!


Hoje decidi deixar uma sugestão de um acompanhamento bem simples e delicioso. O Tó gosta bem de uma salada a acompanhar uma refeição, e é da maneira que se come menos o prato e se enche mais depressa a barriga.

Não conhecia a alface milfolhas, mas quando a vi no hipermercado soube que tinha de a trazer para casa... Achei piada à forma e ao conceito: com apenas um corte na base as folhas ficam soltas... e realmente comprovou-se muito simples.

Gosto de dar cor aos meus pratos, por isso na salada gosto de ter diferentes texturas e sabores.

Usei:
1 alface milfolhas
2 tomates
1 mão de amoras silvestres
1 mão de mirtilos
2 morangos
1 fatia de queijo curado Marinhas em cubinhos

Esta mistura de sabores fica fantástica e recomendo. Nas fotos a salada ainda não está temperada, uma vez que aproveitei para colocar nas marmitas.

Vou deixar o segredo infalível do meu tempero de saladas.... infalível!
Eu costumo fazer a olho, mas deixo +- os ingredientes:

2 colheres de sopa de vinagre balsámico
1/2 colher de sopa de mostarda
uma pitada de sal
3 colheres de sopa de água

Mistura-se tudo e...

Bom apetite!!!

22 comentários:

  1. Susana

    Lá em casa tb nao dispenso uma boa saladinha e a tua esta com um aspeto magnifico... adorei!!!

    Beijocas

    MArgarida

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  2. Gosto muito dessa alface! :)

    Ficou muito bonita essa salada!*

    Beijinhos

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  3. Boa saladinha e com queijo das Marinhas fica uma delicia.
    Bjs

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  4. Oi, tudo bem?
    Você sabe o que eu posso usar aqui no Brasil para substituir o queijo Marinhas?

    Adoro salada!
    Beijos

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    Respostas
    1. Olá Filipe!
      Pode substituir por um queijo que não tenha um sabor muito forte (tipo queijo flamengo) para que não se sobreponha aos restantes sabores.
      Beijinhos

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  5. Gosto muito de saladinhas, essa parece bem apetitosa :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  6. Mas que salada, Susana.
    Fiquei cheia de vontade de fazer.
    Amoras e Mirtilos, adoro e queijinhos, hum!
    Beijinhos e Páscoa Feliz

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  7. Olá Su:)

    Também adoro saladas e na minha Casinha acompanham quase tudo. Gostei da tua:)

    Beijinhos

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  8. Uma delícia e com esse queijo melhor ainda! Beijos e uma ótima semana santa!

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  9. Vi esta alface no outro dia e comprei-a. A minha filha gostou muito do sabor.Esta saladinha está ótima.
    Bjn
    Márcia

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  10. Muito boa a saladinha... gosto muito de misturar fruta com a salada.. :)
    bjs

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  11. Hummm, que salada fresquinha! Eu amo amora, mas ainda não experimentei na salada. Parece muito bom!

    Beijos

    Talita

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  12. Adoro saladas =)
    Mas tenho de confessar que no inverno não me sabem muito bem.

    Este tem um óptimo aspecto =)

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  13. Aqui ainda não apetecem muito as saladas mas agora que o tempo começa a aquecer já me sabem bem.
    Obrigada por partilhares o molho, é sempre bom aprender paladares novos.

    beijinhos

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  14. Uma óptima sugestão!
    Sabe sempre bem quando o tempo aquece!
    Um grande beijinho

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  15. Oi Su, saladas aqui em casa nunca faltam, se sempre estou variando. Adoro saladinhas assim, misturada à frutas, a sua com mirtiulos e amoras ficou linda e bem saborosa decerto. Adorei seu temperinho. Beijocas

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  16. Olá Susana!
    Que linda e colorida salada, ótima sugestão!
    Beijos, Oslaine

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  17. Concordo contigo, as saladas querem-se alegres, com cor e muito sabor!

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  18. Bella fresca e veloce, cosa si vuole di più!!!! *_*

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  19. Olha que surpresa esse molho... Eu a espera do belo do azeite... Parece deliciosa a salada!! Adoro amoras!

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