Hoje venho mostrar como a pressa por vezes não é inimiga da perfeição.
Tenho por hábito levar sempre marmita para o trabalho para o almoço ou jantar (como eu e o Tó trabalhamos por turnos tanto pode calhar um ou outro). É uma maneira que tenho de garantir que sei o que comemos, e convenhamos que a trabalhar num shopping se não levar acabamos sempre por ir comer fast-food.
Por tudo isto acabo sempre por fazer arroz solto. É simples e prático, fica sempre bem, combina com quase tudo e dá para aquecer no microondas sem perder o seu sabor.
Uma destas noites lembrei-me que não tinha nada para levar para o almoço. fui para a cozinha preparar o arroz e vejo que tinha alguns legumes (nomeadamente pimentos padron e tomates cereja) no frigorífico. Não há problema, junta-se tudo e está feito.
Lembrei-me também que ainda não tinha mostrado como faço e como ficam os rissois, douradinhos, etc... na Actifry 2 em 1.
Ficou uma delícia e é sem dúvida para repetir.
Ingredientes (arroz para 8 pessoas):
1 lata pequena de milho doce
meia cebola
4 dentes de alho
10 pimentos padron
10 tomates cereja
1 e 1/2 copo de arroz
3 copos de água
azeite qb
sal qb
Numa panela coloque a cebola partida em cubinhos junto com os dentes de alho partidos, o milho, os pimentos padron partidos em rodelas e um fio de azeite e deixe refogar. Acrescente o arroz e o sal, deixe refogar junto por uns minutos e acrescente a água. Misture tudo com uma colher de pau, tape a panela e deixe cozer. Entretanto parta os tomates em quatro e reserve. Quando a água estiver à mesma altura do arroz acrescente os tomates, misture com a colher de pau, feche a tampa e desligue o lume. Não abra a tampa até há hora de servir.
Para acompanhar o arroz fiz uns douradinhos, rissóis de camarão e muslitos na actifry da seguinte forma:
retirei a quantidade pretendida e coloquei no tabuleiro superior da máquina, reguei com meia colher de azeite e programei 8 minutos. Quando passaram os 8 minutos e a máquina começou a apitar virei todos ao contrário e programei mais 2 minutos. Ficaram com este aspecto, bem estaladiço e deliciosos. cada vez sou mais fã desta máquina.
Espero que gostem...
Bom apetite!!!
Tenho levado as tuas ideias todas com a actifry espero que nao te importes. Ontem usei a minha pela primeira vez e confesso que ADOREI os resultados. Os teus douradinhos e rissois ficaram com optimo aspecto. Mais uma que vai comigo.
ResponderEliminarBeijinhos
Bem... definitivamente tenho mesmo de comprar a Actifry ;)
ResponderEliminarO arroz ficou com óptimo aspecto! Ando mesmo tentada a comprar uma actifry :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Oi Susana,
ResponderEliminarMuito gostosa essa refeição.È muito mais saudável levar comida caseira para o trabalho.
Bj,
Lylia
O arroz está mesmo com bom aspeto. estou a ponderar em comprar uma actifry, mas são tão caras :-(
ResponderEliminarOlha mas que óptima sugestão!
ResponderEliminarGostei muito desse arroz bem ao meu gosto.
ResponderEliminarbjs
Que belo arrozinho esse! Excelente sugestão a tua!
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Bom dia Susana,
ResponderEliminarNum instante uma refeição bem saborosa :)
beijocas
Paula
Mas que bom :)
ResponderEliminarJinhusss
É uma ótima sugestão!
ResponderEliminarObrigada a todos!!
ResponderEliminarQue sugestão apetitosa
ResponderEliminarFaço estas comidinhas imensas vezes, lá em casa somos fãs :)
ResponderEliminarBelo aspecto!!
Nem de propósito, ainda hoje falei do quanto adoro esta moda da marmita! Adoro comer o que faço, porque sei o que como, na quantidade que como! Adoro! Quanto ao te arroz, bem!!! Adoro arroz soltinho, adoro! Ficou lindo!!
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