panna cotta de baunilha e canela com creme de morango

Olá!!!

E o mau tempo continua por cá... vento e chuva todos os dias. A vontade é muita de ficar em casa enrolada numa mantinha a ver um bom filme... Mas o dever fala mais alto e temos de enfrentar mais um dia de trabalho.

Hoje venho mostrar o que fiz mais uma vez com o agar-agar. Depois do sucesso que a receita "Delícia da Su" obteve (em que usei 3 saquetas de agar-agar) resolvi fazer um docinho simples e reconfortante... e devo dizer que ficou uma tentação!

Rápido, fácil, delicioso... E solidifica num instante! É prático se quiser levar um miminho para o trabalho...

 Ingredientes:
2 pacotes de natas
200 ml de leite
5 colheres de sopa de açúcar
1 pau de canela
1/2 vagem de baunilha
1 saqueta de 2g de agar-agar
8 morangos
2 colheres de sopa de sumo de limão
2 colher de sopa de açúcar

Preparação:

Numa panela coloque as natas e junte o leite, o pau de canela e as 5 colheres de açúcar.

 Abra a vagem de baunilha, junte as sementes na mistura do leite e natas e acrescente a vagem partida ao meio. Por fim acrescente o agar-agar, misture tudo com um fouet (vara de arames), leve ao lume mexendo sempre e deixe ferver durante cerca de 2 minutos. Coloque em tacinhas e deixe arrefecer

Numa panela coloque os morangos partidos junto com o sumo de limão e as 2 colheres de açúcar e passe tudo com a varinha. Coloque por cima da panna cotta já arrefecida.

Bom Apetite!!!