Bolachinhas de canela

Bom dia!

Na minha folga costumo sempre aproveitar para dar uma limpeza em casa e preparar umas coisinhas boas, seja para o jantar, seja um docinho.

Desta vez decidi-me por umas bolachinhas bem simples mas cheias de sabor, e garanto que valem a pena! Não só são bem fáceis de fazer como o seu cheirinho enquanto estão no forno dá vida à nossa casa!

Ficaram tão boas que em 3 dias desapareceram.. e isto porque fui "poupando" hehehe.

Ingredientes:

150g de açúcar
75g de margarina
3 ovos
350g de farinha sem fermento
5 g de canela

Na taça da Assistent da Electrolux coloque o açúcar com a margarina em pedaços e bata (com o acessório de mistura ) até ficar bem incorporado. Acrescente os ovos um a um enquanto bate bem e de seguida junte a farinha e a canela e bata tudo junto. Retire e coloque envolvido em película aderente no frigorífico a arrefecer (cerca de 2 ou 3 horas). De seguida numa superfície enfarinhada faça as bolachinhas e coloque sopre papel vegetal no forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem prontas. Retire e deixe arrefecer.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su