Panquecas de banana e aveia

Bom dia!

Hoje trago um pequeno almoço delicioso e saudável, porque panquecas são sempre uma óptima forma de começar o dia, mas não nos podemos dar ao luxo de comer panquecas de forma tradicional se não queremos ficar redondos! hehehe

E como confesso que tenho de perder uns quilinhos, mas só tenho um dia em que acordo e tomo o pequeno almoço com o Tó, gosto sempre de preparar algo diferente e agradável.. e estas panquecas fizeram as delícias da nossa manhã!

Ingredientes:

2 ovos
1 banana
2 colheres de sopa de farinha de aveia
5 colheres de sopa de leite de aveia
3 colheres de sopa de flocos de aveia
margarina qb
canela e açúcar em pó qb
1 banana em fatias para decorar

Num recipiente coloque a banana esmagada junto com os ovos, a farinha e o leite, mexa bem e bata com uma varinha mágica. Acrescente os flocos de aveia e numa frigideira antiaderente coloque uma colher de café de margarina e uma concha de preparado, coza de ambos os lados e repita até terminar a massa. Coloque a banana em fatias e polvilhe com açúcar em pó e canela. Sirva ainda quentes.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su