Tal como vocês já sabem trabalho por turnos, o que implica que à dias em que saio as 22, chegando a casa as 22.30. Ontem foi um desses dias e estava a fazer noite com a N. e deu-lhe uma subita vontade de comer panquecas... estando o Tó no seu jogo de futebol semanal pensei.. porque não? Vamos lá para casa e preparo uma ceia doce e quando o Tó chegar a casa (que aposto que não comeu para não passar mal no treino) comemos todos juntos!
E assim foi, cheguei a casa, preparei a massa e fiz as panquecas. O Tó chegou, tomou um banhinho e no fim lá coloquei as panquecas com "tudo" o que tinha (o chocolate de barrar com sabor a snikers da Yammi 2, um doce de frutos vermelhos, canela, um restinho de bolo... e lá ceamos!
As minhas favoritas foras simples com canela.. tão boas! E à noite não se deve comer muito! Mas olhem.. valeeu bem a pena este lanchinho tardio e a meio da semana! hehehe
Ingredientes:
2 ovos
2 colherez de sopa de acucar
1 colher de sopa de aroma de baunilha
2 copos de farinha
2 copos de leite
Margarina qb
Num recipiente coloque todos os ingredientes (excepto a margarina) e misture bem com uma vara de arames. De seguida numa frigideira antiaderente coloque uma colher de cafe de margarina e coloque um pouco de massa de panquecas e deixe cozinhar de ambos os lados. Sirva com nutella caseira, canela, doce, ou outro topping a gosto.
Espero que gostem,
Beijinhos,
Su
Deve ter sabido muito bem, realmente! Com umas panquecas tão saborosas :)
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