sexta-feira, 2 de setembro de 2016

Tortilha colorida

Bom dia!

Tinha um saquinho de batata congelada aberta com um restinho de batatas (mal dava para os dois) a precisar de ser usada.. e eis que me surge a ideia de fazer esta tortilha!


Para o sentimento de culpa não ser muito grande enchi a frigideira de legumes coloridos e dai o nome que lhe deu, mas a verdade é um aproveitamento do que havia no frigorífico de maneira bem simples e prática, ideal para dois e que satisfaz totalmente!


Este prato é para mim perfeito pois consegue-se aproveitar o que quisermos e, desde que não sejam combinações que não joguem bem, fica sempre bom!!



Ingredientes:
Batata frita congelada ( para 2)
100g de macedónia de legumes congelada
125g de bacon aos cubos
1/2 pimento verde em tiras
1 fio de azeite
5 ovos




Coloque a batata frina na Actifry cerca de 25 minutos (pode colocar uma colher de óleo). Numa frigideira alta e grande coloque as tiras de pimento com o azeite e os legumes e deixe uns minutos. Acrescente as batatas e os ovos batidos e temperados com pimenta, tomilho e sal e tape a frigideira. Deixe uns minutos, vire para um prato e coloque novamente na frigideira do outro lado para ganhar cor de ambos os lados e sirva quente.



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

5 comentários:

  1. Gosto muito e faço de vez em quando! Beijinhos

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  2. Que colorida, as crianças devem adorar!

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  3. Adoro tortilhas, sejam do que forem e esta está realmente colorida :)
    Bom fim de semana!
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  4. Ficou uma tortilha fantástica, diferente e tão bonita :D

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