estufado de carne com batatas - Multicooker

Bom dia!

Resolvi pela primeira vez utilizar carne para jardineira e testar a minha versão de uma receita estufada, com batatas e chouriça, e com todo o sabor!

Para testar a nova multicooker da Redmond resolvi fazer uma receita desafiante a nível de horas, afinal quero testar a sua resolução, e ver se realmente a carne se desfaz...

O resultado ainda foi melhor do que o que estava à espera! A carne ficou perfeita, e o molhinho pedia um pãozinho para molhar! Aiii tão bom... tão bom.. que tenho mesmo de fazer de novo!!

O Multicooker que tenho é o modelo RMC M10E e funciona ás mil maravilhas!

Ingredientes (4 /5 pessoas):
600g de carne para jardineira cortada em pedaços
1 cebola
1 fio de azeite
Sal grosso Necton - Marnoto
Tomilho Margão
Açafrão das Indias Margão
Gengibre ralado Margão
1 batata doce
2 batatas vermelhas
200ml de polpa de tomate Compal
200ml de vinho tinho
1 cenoura
1 chouriça

Coloque na Multicooker a carne com a cebola em pedaços, o fio de azeite, o sal, o açafrão, o tomilho e o gengibre e coloque no programa Stew por 3 horas. Quando passar 1 hora volta a abrir e junte as batatas em pedaços, a cenoura em pedaços, o chouriço ás rodelas, a polpa de tomate e o vinho tinto e deixe até terminar o programa.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su