domingo, 1 de fevereiro de 2015

Tarte de legumes para o dia 1

Bom dia!


Hoje é dia 1 de Fevereiro, e como tal é mais um dia em que se pode (e deve) participar no desafio criado pelo grupo "Dia um... Na cozinha" que podem encontrar AQUI. Desta vez o desafio era receitas vegetarianas, e assim que o vi soube o que queria fazer!!!





Já tinha visto ESTE VIDEO há algum tempo, mas era daquelas receitas que ficava sempre adiada... Isto até ter cá em casa o fantástico cortador de legumes da Borner, que corta os legumes sempre iguais e finos o suficiente para poder fazê-la, e ter a desculpa perfeita do grupo em fazer uma receita vegetariana!



Assim sendo resolvi colocar "mãos à obra" e tentar a minha sorte, com a certeza que não iria correr bem.. como estava enganada! Foi bem mais simples do que o que pensava, depois dos legumes cortados foi só montar e voilá!
Usei a lâmina em V para cortar em fatias finas!



Mas depois de pronta faltava uma coisa essencial.. a aprovação do Tó! Assim que a viu torceu o nariz.. mas depois comeu e gostou!!! Vitória! hehehe



Deixo-vos a receita:

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada
1 courgete
1 beringela
4 cenouras
1 embalagem de queijo fresco
1 colher de sopa de mostarda Dijon
sal grosso
moinho 5 pimentas Suldouro
2 colheres de sopa de mel
1 fio de azeite






Com o cortador de legumes Borner corte os legumes em fatias finas e reserve. Numa tarteira abra a massa quebrada, deixando por baixo o papel vegetal. Coloque o queijo, espalhe bem, a mostarda, espalhe novamente e tempere com sal e pimenta. Coloque as fatias de legumes, alternando os legumes, de forma a formar um padrão e por cima regue com o mel e o azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos (até a massa estar dourada). Retire e sirva.



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

20 comentários:

  1. Ficou mesmo maravilhosa :D Também tenho um cortador Borner e de facto é espectacular ;) Ficou mesmo perfeitinha :)

    Beijinhos e bom Domingo :D

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  2. Fantástico!!
    Ficou linda! Uma ótima sugestão para uma tarte de legumes.
    bjs e bom domingo

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  3. Ficou linda Susana! Estamos em sintonia...eheh. :) Esta tarte é verdadeiramente deliciosa e só tenho pena de a ter adiadi por tanto tempo. Para repetir, muitas vezes. ;)
    Um beijinho e bom domingo.

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  4. Ficou muito bonita e com esses legumes todos deve ter ficado super saborosa :)

    Beijinhos
    Joana

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  5. Ficou tão linda a tua tarte
    Fica uma excelente e saudável refeição
    bjs

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  6. Olá Susana!
    Esta tarte é surpreendente e com um efeito visual lindo. Eu não sei se me atrevia a fazê-la :) mas acredito que para além de bonita deve ser muito boa.
    Beijinhos, Paula

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  7. Ficou linda, Susana! Tenho de arranjar um cortador desses para fazer coisas assim bonitas :)
    Beijinhos

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  8. Su,
    esta tarte é linda e com sabores que adoro.
    Bjns
    Isabel

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  9. Está linda!
    Adoro o efeito que esta tarte dá :)
    Irresistível!
    Um beijinho

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  10. Bom dia!
    Uma sugestão linda e certamente deliciosa!
    Beijinhos e boa semana

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  11. Ficou com um aspecto bem colorido e delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/dia-um-na-cozinha-e-uma-refeicao.html

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  12. esta torta esta linda e muito gulosa bjus doces

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  13. Linda!! Andas em sintonia com o Célio que também nos apresentou uma tarte identica
    Um beijinho

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  14. Ficou lindíssima! Impossível ficar indiferente.
    Bjn
    Márcia

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  15. Ficou lindissima essa tarte, também vi o video e fiquei de olho na receita, mas falta-me o cortador de legumes ehehe
    Bjokas

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  16. Ficou linda, fora do vulgar, e decerto deliciosa.

    Bjs.
    Paula

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  17. Essa tarte é mesmo espectacular.
    Beijinhos

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