terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Frango no forno em cama de alho francês e laranja com batatas steakhouse

Bom dia!

Há muito tempo que já não comia um franguinho no forno... e confesso, estava já com vontade! Nada como um franguinho no forno...


E o Tó que adora carne com laranja... Porque não fazer um franguinho no forno com laranja e alho francês??? Uma conjugação deliciosa!


Para ter a certeza que o alho francês e as laranjas assavam uniformemente usei o cortador de legumes Borner para os cortar!  Usei a lâmina em V com o corte de fatias grossas tanto para o alho francês como para a laranja.

E aproveito para deixar umas dicas:



Em relação ao alho francês, em primeiro lugar não corte o fundo, porque pode colocar directamente no objecto de protecção! E se forem pequenos pode colocar logo dois, usando um elástico para facilitar o corte !



Em relação à laranja resolvi utilizar o descascador para fazer um efeite, para quando cortar ficarem fatias mais engraçadas!


Ficou tão bom!! E as batatas steakhouse da McCain só vieram realçar o seu delicioso sabor!!!



Deixo-vos a receita:
Ingredientes:

1 frango pequeno
2 laranjas
2 alhos francês
sal grosso
alecrim Suldouro
açafrão das indias Suldouro
1 fio de azeite
1 cálice de vinho do Porto
Batatas steakhouse Mccain
Corte o alho francês e 1 laranja em fatias grossas e coloque no fundo de um pirex de ir ao forno. Tempere o Frango com sal grosso, açafrão e alecrim e regue com o sumo da outra laranja, o azeite e o cálice de vinho do Porto. Deixe a marinar para ganhar sabor ~(eu fiz de manhã).
Coloque no forno a 180 graus por 120 minutos tapado com papel de prata. ao fim de 60 minutos retire o papel e deixe o restante tempo.
Quando faltar 30 minutos coloque as batatas na cuba da actifry com uma coler de óleo e programe 30 min.



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

11 comentários:

  1. Que franguinho delicioso e aromático Susana, com certeza ficou delicioso. Adorei seu cortador. Beijinhos

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  2. Para estes dias frios, nada melhor que uma receita bem reconfortante

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  3. Gosto muito de frango assado e com com laranja deve ter ficado uma maravilha
    Uma excelente refeição
    bjs

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  4. Uma bela refeição sem dúvida! Adoro um bom assado!*

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  5. Deve ser boom!!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  6. Lindo e delicioso, adorei sua dica, vou fazer no próximo feriado. Eu adoro frango e esse alho conheci a pouco tempo e adorei.
    Bjos, tenha um ótimo dia.

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  7. Adoro frango assado e com laranja fica delicioso. É mesmo uma receita reconfortante!
    um beijinho

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  8. Ficou com ótimo aspecto... Gosto muito do alho francês (é o alho poró né?) pois da um sabor fantástico. Parabéns,
    Beijinhos, fica com Deus,
    Pri,
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  9. Tão bom que é frango assado. Ficou lindo.
    Bjn
    Márcia

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