quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Creme de nabo e alho francês com croutons e sementes de linhaça

Bom dia!

Hoje trago mais um creme, não fossem eles quase constantes cá por casa... Em primeiro lugar não à nada que acalme mais o corpo e a alma do que uma sopinha caseira. Em segundo lugar  gosto imenso de conjugar legumes diferentes e testar os seus sabores, e depois cremes sabem sempre tãaaoo bem!!!


Mas os cremes são muitas vezes desprezados por não terem algo "para se trincar", como diz o Tó... Por isso mesmo faz toda a diferença usar sementes e croutons, neste caso os deliciosos Picagrill da Rilto (facebook: https://www.facebook.com/rialtoindustria?ref=ts&fref=ts), que dão o crocante necessário e tornam a sopinha tão especial!




Ingredientes:

2 courgetes
1 nabo
1 alho francês
sal grosso
200ml de natas
sementes de linhaça
Picagrill Rialto



Descasque as courgetes e os nabos, lave bem e corte em pedaços, assim como o alho francês. Coloque no copo da Yammi os legumes com sal e junte água até ao limite máximo, programando 25 min temperatura máxima na vel 1. Junte as natas (e mais um pouco de água até ao limite máximo) e programe 1 min na vel 4 e aumente até à 7. Sirva com sementes de linhaça e os picagrill.




Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

10 comentários:

  1. Com este frio e chuva uma sopinha assim sabe tão bem!

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  2. Uma sopa quentinha é o que apetece mais nestes dias frios! Também gosto de usar sementes!
    um beijinho

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  3. Gosto muito de cremes!
    Deve ser óptimo este :)
    E o toque dos croutons funciona sempre tão bem.
    Um beijinho

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  4. Adoro cremes e o seu tem um aspeto delicioso.
    bj

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  5. cruz credo...
    aqui a gente nao tem essa tecnologia toda... como faço?!
    kerida... pensa na gente!

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    Respostas
    1. Nada mais simples!!! Numa panela coloca os legumes cortados, tempere com sal e coloque água até cobrir os legumes. Quando estiverem cozidos passe com a varinha, acrescente as natas e misture! Depois é só servir com as sementes e os croutons! Simples :)

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  6. Oi Susana,
    Realmente uma sopinha caseira é a perfeita comfort food.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  7. Olá Susana,
    Obrigada pela visita!
    Tens muita razão nada como um belo creme assim como este que sugeriste. Aprecio bastante cremes mesmo sem nada crocante. Bom fim semana, bjs. :)

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  8. Adorei!! Uma ótima sugestão de sopinha nestes dias tão frios!!
    Bjs

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