Panquecas com sabor a manga

Bom dia!

Eu gosto de mimar o Tó com um pequeno almoço especial, normalmente ao domingo porque nos outros dias estamos a trabalhar...

Desta vez resolvi preparar umas panquecas diferentes, que ficaram bem fofas e deliciosas! o Sabor a manga dado pela saqueta de preparao para sumo ficou perfeito e o xarope de panquecas foram a cereja no topo do bolo (ou o xarope no topa da panqueca)!!! hehehe

Ficaram tão boas, e são tão simples de fazer que não resisti a partilhar com vocês esta delícia! E porque devemos sempre comer frutinha de manhã nada como um sumo de laranja natural a acompanhar e uns bagos de romã nas panquecas :)

Ingredientes:


1 ovo
1 chávena de chá de leite magro
1 saqueta de preparado para sumo de manga (tipo tang)
1 chávena e meia de farinha com fermento
1 pitada de sal
manteiga qb

Num recipiente misture todos os ingredientes com excepção da manteiga e reserve. Numa frigideira anti aderente coloque um pouco de manteiga, deixe derreter e coloque uma concha de massa. Deixe cozinhar bem de um lado, vire e deixe do outro lado. Repita o processo até terminar a massa e sirva com romã e xarope de panquecas acompanhados por um sumo de laranja natural.

Espero que gostem,
Beijinhos,
Su