Bolo de chocolate da Tata 7

Bom dia!!!

No Verão a minha familia junta-se sempre para um pic nic familiar. Não estou a falar de 2 nem de 5 pessoas... não estou a falar de 8 nem 9... somos uma familia grande e unida e por vezes chegam a ser mais de 60 pessoas nesse dito pic nic familiar!

Todos sabemos quando é e por isso, embora na nossa vida de dia a dia nem todos vivemos perto uns dos outros, acaba por vir gente de todo o lado para este encontro. Infelizmente é algo que eu tenho faltado, já lá vão 5 anos...

E vocês perguntam... mas será que és a ovelha negra? Aquela que ninguém gosta? Porque não vais também? a Resposta é simples, uma vez que foi à 5 anos que a minha vida deu uma volta quando acabei o curso e decidi ir viver para os Açores. Desde então ainda não tive féria nessa altura, e tornou-se impossível ir a este grandioso evento.

Mas não é por isso que deixo de querer saber como foi, o que aconteceu e o que fez mais sucesso. E este ano o que fez mais sucesso foi o meu alegre cunhadito... e o Bolo de chocolate da Tata 7! E como eu não pude assistir às brincadeiras do meu cunhado tive de testar a receita deste fantástico bolo de chocolate, e ficar com um pedacinho do pic nic familiar cá em casa!

E para melhor saborear este bolinho a minha grande ajuda foi uma vez mais a Sodifer com os seus fantásticos produtos. Desta vez os chocolates Ariba e o Panol Spray fizeram deste bolo uma verdadeira história de sucesso!

Ingredientes:

200g de chocolate Ariba Sodifer

130g de farinha Maizena

200g de açúcar

130g de margarina

4 ovos

Pré-aqueça o forno a 160 graus.

Num recipiente derreta a manteiga no microondas, junte o açúcar e misture bem com um fouet. Acrescente as gemas uma a uma e vá misturando com o fouet (reserve as claras). Derreta o chocolate com um pouco de leite numa panela e junte ao preparado anterior misturando bem. Peneire a maizena para o preparado e volte a bater tudo com o fouet até ficar tudo bem misturado. Bata as claras em castelo e envolva com uma colher de pau na mistura anterior. Unte uma forma (usei d'A Metalúrgica) com Panol Spray e leve ao forno por 25 / 30 minutos.

Para a cubertura derreta uma mão de diamantes de chocolate branco Arriba da Sodifer com um pouco de leite e coloque por cima do bolo.

Espero que gostem tanto como eu!!

Beijinhos,

Su