Gosto imenso de cheesecake, e tenho andado cheia de vontade de testar novas conjugações de sabores. A Yammi foi uma vez mais a minha aliada e tornou esta receita ainda mais simples de fazer e super deliciosa de se comer!
Desta vez juntei o sabor delicioso do doce de leite Casa da Prisca com o sabor da laranja e... pelo menos para mim... foi a perfeição!
Uma vez mais decidi prescindir do açúcar e o Canderel Crunch foi o meu aliado... afinal um cheesecake tem de ser docinho, certo? hehehe
E para a base usei bolachas maria sem açúcar da Santiveri - Sovex, que tornaram o cheesecake perfeito! Acreditem que fazem uma base simplesmente maravilhosa!
A receita:
190g de bolacha Maria sem açúcar Santiveri - Sovex
53g de margarina
600g de queijo creme
1 colher de sopa de raspa de laranja
3 colheres de sopa de sumo de laranja
4 ovos
Coloque as bolachas no copo da Yammi e carregue uns segundos no turbo até esmigalhar bem. Derreta a margarina no microondas e junte às bolachas programando 10 seg vel 6. Coloque as bolachas na base de uma forma de aro amovível de 26 cm e acalque bem. Lave e seque bem o copo da Yammi.
Coloque o queijo creme, o canderel, a raspa e o sumo de laranja e programe 15 seg vel 4.
Programe 1 min e 30 seg vel 4 e junte os ovos lentamente, 1 a 1, pela abertura. Coloque o creme sobre a base de bolacha e acrescente umas colheadas de doce de leite. Leve ao forno até ficar pronto e no final coloque doce de leite por cima.
Espero que gostem!
Beijinhos,
Su
Bem tentador o teu cheesecake......diferente mas com um optimo aspecto.
ResponderEliminarBjkas
Mas que guloso ficou!
ResponderEliminarQue cheesecake guloso, uma delicia
ResponderEliminarQue delicia, parece muito saboroso!!
ResponderEliminarAbraços,
www.montealegrerefrigeracao.com
Hmm, este cheesecake tem um aspecto muito tentador.
ResponderEliminarAdorei a aparência e a consistência. Acho que vou experimentar. :)
Beijinhos
Que delicia! Adorei o aspeto.
ResponderEliminarAdoro cheesecake e com doce de leite nunca fiz.
ResponderEliminarO teu ficou lindo e tem um aspecto de quero mais...e mais
Gostei muito
bjs
Que aspecto magnífico e delicioso Susana!!
ResponderEliminarUm grande beijinho e bom fim de semana,
Lia.
É caso para dizer: "Su, que delícia!"
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti no passatempo do meu blog aqui:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Um chessekace sem açucar mas que delicia:)
ResponderEliminarUma sugestão fantástica e mais saudável como eu adoro.
Beijinho grande