quarta-feira, 28 de maio de 2014

Medalhões de salmão com barrinhas de pescada e arroz

Bom dia!!!

Segunda foi feriado regional em Ponta Delgada, o que implicou eu ir trabalhar na mesma (para mim não há feriados) e o Tó ficar em casa no "bem bom" hehehe!
O que é certo é que na hora do almoço estava a contar que ele viesse ter comigo para almoçarmos juntos... por isso qual não é o meu espanto quando lhe ligo e ele diz para eu ir ter com ele que ele já fez o arroz!
Chego a casa e realmente um arrozinho branquinho a cheirar bem estava à minha espera.. e eu já a imaginar umas salsichas e quiçá um ovo estrelado.. quando chego à dispensa e vejo que não há salsichas! A minha sorte é que tenho sempre há no congelador umas barritas de pescada.. e uma vez que ia usar a Actifry.. porque não juntar um peixinho? Delicioso!

E tudo isto... em cerca de 25 minutos já estava pronta! Sim, porque tinha de voltar para o trabalho :)


Vai precisar:
2 medalhões de salmão Pescanova
Barrinhas de pescada panada Ómega 3 Pescanova
Flor de sal e azeitona preta Hands on Earth
1 fio de azeite
Arroz branco cozido Carolino da Lezíria Ribatejana Orivárzea



Coloque no tabuleiro superior da Actifry os medalhões de salmão com flor de sal e azeitona preta junto com as barrinhas de pescada. Regue com um fio de azeite e programe 8 min. Vire tudo e programe mais 5 minutos. Sirva com o arroz.


Espero que gostem!
Susana


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