quarta-feira, 1 de janeiro de 2014

Bolo de Natal para o dia 1 na cozinha

Bom dia!!!


Dia 1... de 2014!! E como o desafio proposto pelo grupo Dia Um... Na Cozinha! foi apresentarmos uma receita de Natal achei que esta seria a receita ideal.



Este bolo surgiu de um desafio criado pela minha irmã: fazer o nosso primeiro bolo de 3 andares. E como tal tarefa exige alguma preparação antecipada ela logo tratou de projectar e desenhar o protótipo do bolo. Depois de me desafiar, e perguntar se conseguíamos a minha resposta foi automática: "não tenho dúvidas!" hehehe. E foi assim que surgiu este bolo. Um trabalho que foi super divertido, e que terminou apenas ao fim de 2 dias. Um bolo feito a duas num ambiente descontraído e divertido, com muita música e, confesso, alguns momentos de frustração por querer ver logo o resultado final, eis que terminamos o bolo.


Uma vez mais tenho de mencionar as fantásticas pastas de açúcar da Sodifer, que tornaram este bolo possível. As diferentes cores existentes e a facilidade de modelação facilitam imenso este tipo de trabalhos. E sem elas não teria sido possível!


Deixo-os com a receita:
Para realizar este bolo vai precisar:3 formas redondas de diferentes tamanhos

(para o bolo de chocolate)4 ovos2 chávenas de chá de açúcar branco 2 chávenas de chá de farinha com fermento1 chávena de chá de óleo1 chávena de chá de leite1 chávena de chá de chocolate em pó1 embalagem de recheio crocante de caramelo




(para o bolo de laranja)4 ovos2 chávenas de chá de açúcar branco2 chávenas de chá de farinha com fermento1 chávena de chá de óleo1 chávena de chá de sumo de laranjaraspa de 1 laranja1 chávena de chá de amêndoa em pó1 embalagem de recheio crocante de chocolate





(para a ganache)200g de natas200g de chocolate de culinária


(para a decoração)pasta de açúcar de várias cores Sodiferaçúcar em póbrilhantes (próprios para culinária)




Preparação:

Comece por untar todas as formas com manteiga e farinha e reserve. Ligue o forno a 180. Prepare todos os ingredientes que precisa. Para preparar o bolo de chocolate num recipiente bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha, o óleo,o leite e o chocolate em pó e bata tudo junto. Coloque na forma maior (26 cm) e leve ao forno até o palito sair seco. Para preparar o bolo de laranja (deve fazê-lo pouco antes de retirar o bolo de chocolate do forno) num recipiente bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha, o óleo,o sumo e raspa de laranja e a amêndoa em pó e bata tudo junto. Divida a massa nas duas formas restantes e leve ao forno até o palito sair seco. Deixe arrefecer os três bolos, divida a meio e recheie com o crocante comprado (o de chocolate com o de caramelo e o de laranja com o de chocolate), e corte o topo dos bolos para que fiquem com uma altura igual e perfeitamente lisos. Prepare a ganache aquecendo as natas e colocando aos poucos o chocolate até derreter. Cubra os 3 bolos com a ganache e deixe arrefecer. Para terminar cubra cada bolo com pasta de açúcar de várias cores e faça diferentes decorações de natal. Para estender e trabalhar com a pasta de açúcar é necessário polvilhar a bancada com açúcar em pó.Na decoração use os brilhantes para o toque final!





Espero que gostem!!

Beijinhos,
Su

25 comentários:

  1. Está lindíssimo, muito bem decorado, uma verdadeira obra de arte!!! Estão de parabéns as duas manas!!
    Bjn
    Márcia

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  2. Que lindo! E que trabalheira :)
    Um bom 2014.
    Beijinhos

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  3. Super artístico! E deve ter ficado uma delícia!

    Beijinhos e um excelente 2014,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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  4. Ficou lindo, uma obra de arte!
    Beijinhos e um excelente 2014!

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  5. Ficou mesmo lindo o vosso bolo!
    Bom Ano Novo!
    Que seja bem próspero e carregado de saúde e felicidade :)

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  6. Ficou lindoooooo... parabéns e que 2014 traga muitos mais desses bolinhos.. :)
    beijinhos

    http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

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  7. Ficou com um aspecto fantástico!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  8. Su,

    Parabéns pela magnifica participação no "Dia Um..." com este bolo lindíssimo, deveras trabalhoso mas que produziu um resultado final espectacular ! :)
    Adorei vê-la a Si e à sua irmã, parabéns a ela também por este trabalho que ficou lindo e decerto uma delicia ! :)
    Um Bom Ano de 2014 para Si ! :)

    Beijinhos

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  9. Ficou um bolo lindo, muito bem feito! E também devia estar delicioso!
    bjs e bom ano!

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  10. Está lindo, o bolo merece fazer capa de uma revista de culinária.
    Está tão perfeito que até foi uma pena parti-lo... eh eh eh.
    Beijocas e bom ano!

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  11. Lindo, lindo, lindo, muitos parabéns pelo fantastico bolo e deve ser uma delicia com toda a certeza
    Beijokas e um bom ano

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  12. Espectacular! Nem há palavras....Perfeito!
    Parabéns!
    Um fantástico 2014 e continuação de excelente trabalho!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  13. Parabéns pelo primoroso trabalho das duas lindas meninas! Que maravilha
    Adorei mesmo, já que é uma área para a qual não tenho muito jeito kkkk
    Beijinhos e Bom Ano
    Lúcia

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  14. Fantástico!!Lindo! Parabéns pelo bolo,digno de participar num concurso de doçaria,pois bem merecia ganhar um prémio,tanto pela decoração como pelo seu interior!
    Bom Ano 2014!
    Bjs

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  15. Eu adorei!!! Ficou lindo e dá até dó de comer! rs
    Parabéns, vc arrasaram!
    Bjs e feliz 2014!!! =)
    www.viveraprendendo.com

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  16. Olá Susana! Ficou lindo o teu bolo. Uma verdadeira obra de arte. Parabéns a ti e à tua irmã pelo magnifico resultado e excelente participação neste desafio do dia 1.
    Numa palavra apenas, magnífico. ;)
    Beijinho e votos de um Bom Ano!

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  17. O bolo ficou lindíssimo! Um Bom Ano para ti e família!
    Bjs

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  18. Que lindos os bolos ameiii muito lega adorei seu blog vou sempre visitar!

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  19. Adorei está lindo!!! :)
    Beijinhos e Bom Ano!!!

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  20. Parabens às duas!!!
    O bolo ficou perfeito. Digno de uma noite de Natal em familia e feito por familia.
    Fantástico!!!
    Um doce 2014

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  21. Este bolo deixou-me encantada pelo minucioso trabalho na decoração e por ser de 3 andares.
    Um lindo bolo que fica bem em qualquer mesa de natal~
    Parabéns pela partilha no grupo e pela escolha que fez
    Bom ano 2014
    Bjns~
    sabel

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  22. Muitos parabéns às 2 Susana, pois este bolo está algo digno de destaque da montra de qualquer pastelaria da especialidade.
    DIVNO mesmo!
    Beijinhos,
    LIa.

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