sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Queques de noz Yammi - Blog Mais Doce de Portugal

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Bom dia!

A Rar lançou um passatempo muito interessante, onde desafiou os bloggers a criarem uma receita original, inspirada na época natalícia!

Para mim as nozes fazem-me sempre lembrar a época Natalícia, e um bolinho com nozes pareceu-me mais que perfeito. E porque não conjugar a noz com o belo sabor da maça? E se em vez de açúcar branco intensificar o sabor com açúcar amarelo e açúcar mascavado escuro? Mas só tenho um ovo no frigorífico... vamos acrescentar outros ingredientes e ver como fica???? 

Se a ideia era ser original e surpreender com o sabor da nossa criação então posso afirmar que estes queques foram totalmente aprovados cá por casa! E são perfeitos para levar na marmita.. até porque no intervalo do nosso trabalho nada nos levanta o ânimo com um bolinho caseiro com "aquele" cheirinho a Natal!!!

A receita foi criada por mim, adaptando aos ingredientes que tinha cá por casa, tendo-me inspirado em algumas receitas do livro Yammi para conseguir adaptar a receita aos tempos e velocidades da máquina.





Fiz assim (12 queques):
90g de açúcar Rar amarelo
50g de açúcar Rar mascavado escuro
60g de manteiga
1 ovos
250ml de leite 
3 colheres de sopa de azeite
300g de farinha com fermento
100g de miolo de noz picadas 
1 maça descascada e cortada em cubinhos
miolo e noz para decorar



Coloque no copo da Yammi os açúcares com a manteiga e o ovo e programe 5 min na vel 4. Acrescente o leite, o azeite e a farinha e programe 1 min na vel 5. Acrescente as nozes e a maça e programe mais 20 seg na vel 3. Divida a massa em forminhas de papel, coloque um miolo de noz central em cada forminhae leve ao forno pré-aquecido até o palito sair seco



Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

7 comentários:

  1. Yamas-me com estas coisas pá! :P
    Que delicias!!!!
    Beijinho e Bom Fim de Semana
    Cláudia L.

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  2. Fantástica participação.
    Ficam lindos e super convidativos estes queques!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  3. Olá Susana! Adorei o interior destes queques. Devem ter ficado deliciosos. Eu também adoro nozes, é dos meus frutos secos preferidos. ;)
    Vou levar um queque comigo para acompanhar um cafézinho. ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

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  4. Que bonitos queques! Ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  5. Ai que delicia de queques. Gostei muito da sua participação.

    Beijinhos;

    Aurea Neves

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