segunda-feira, 14 de outubro de 2013

Panquecas de coco e lima com doce e chá para um pequeno almoço perfeito

Bom dia!!

Não há nada como um dia de folga com quem mais gostamos. Por isso mesmo acho que devemos sempre mimar quem mais gostamos, e cá em casa nada como começar logo de manha, com um belo pequeno almoço.

Posso afirmar que estas foram das melhores panquecas que já fiz... totalmente aprovadas!!!!




Fiz assim:
1 ovo
200 ml de leite de coco
1 copo de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento
4 colheres de sopa de açúcar
sumo de uma lima
4 colheres de sopa de leite
1 pitada de sal
manteiga para untr a frigideira


Misturar com uma vara de arames o ovo junto com a farinha, o sumo de lima, o fermento os leites, o açúcar e o sal.  Numa frigideira anti-aderente untar com manteiga e levar em lume médio por 2 ou 3 minutos uma concha pequena de massa. Virar e deixar mais uns minutos. Colocar num prato. Repetir o processo colocando uma panqueca sobre a outra. Por fim coloque doce por cima e sirva com o chá quentinho.


São fofinhas e têm um delicado sabor de coco e lima, ficam perfeitas com o doce e acompanhadas pelo chá! Aconselho!

O meu obrigada a todos os parceiros que tornaram esta refeição possível!

Beijinhos,
Su

19 comentários:

  1. Olá,
    Concordo plenamente o dia de folga é o melhor e há que mimar.
    Beijinhos

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  2. Que panquecas deliciosas... maravilha..

    Beijinhos

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  3. Que panquecas deliciosas Su!
    Vou me convidar :D
    Uma Boa Semana!

    Beijinho!
    Cláudia L.

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  4. è tão bom começar a manha assim :)
    Beijinhos :)

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  5. Que fofinhas e lindas ficaram estas panquecas.
    Delícia!!!
    Bjs

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  6. Coco e lima são uma combinação dos céus e por isso, estas panquecas só o podem ser também!
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Ai ai! Eu só tirava o côco, porque de resto!!! :D Nhami

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  8. Que pequeno almoço fantástico.
    Vou certamenta experimentar.
    Bjs

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  9. Também estou sempre a mimar os meus aqui de casa. Suas panquecas estão lindas, adoro panquecas no café da manhã. Muito fofas e delicadas. Gostei da receita. Beijinhos

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  10. Que óptimo pequeno almoço, as panquecas ficaram maravilhosas! Tão lindas :)

    Beijinhos*

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  11. Olá susana.
    Que bom aspeto. Assim não resisto e lá se vai a dieta rsrsrrs.
    Beijinhos e uma semana perfeita

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  12. Pena que moro tão longe, senão ia me candidatar a experimentar!!! rsrs
    Obrigada por compartilhar a receita!!!!
    Beijos e parabéns!!

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  13. Mesmo lindas!!! Que apetitosas :)
    beijinhos

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