quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Palitos de la reine com creme de café Yammi

Bom dia!!

Na "escapadinha" que fizemos aproveitamos a oportunidade para fazer uma visita ao Palácio da Pena. Posso afirmar que fiquei deslumbrada tanto com a paisagem com o próprio palácio tanto por dentro como por fora. Parecia que conseguia vislumbrar as festas dadas no palácio, os vestidos antigos, a rainha a passear... enfim, fui transportada para uma época completamente diferente da actual.
Para fazer jus ao que vi decidi inventar uma sobremesa que fosse simples, elegante e deliciosa. Os Palitos la Reine, da Dubois de la Roche pareceram-me apropriados, afinal são os "palitos da rainha"! A inspiração surge do tiramisu, mas queria fazer uma sobremesa simples, e para isso resolvi usar a minha Yammi, que se mostrou uma mais-valia, uma vez que não estive constantemente em frente ao fogão a mexer o creme.


Acho que a rainha ia ficar contente com uma sobremesa assim... Pelo menos a "rainha" que há em mim ficou! Hehehe

Fiz assim (serve 2/3 pessoas):
Palitos la Reine, da Dubois de la Roche
1 ovo
1 colher de sopa rasa de farinha custard
4 colheres de sopa rasas de farinha maizena
2 colheres de chá de café (fiz uma chávena e deixei arrefecer)
40g de açúcar
130 ml de leite
cacau em pó


Coloque no copo da Yammi o misturador e acrescente ovo, as farinhas, o café, o açúcar e o leite , programe 1 minuto na velocidade 3 para que fique tudo bem misturado. Retire o misturador e programe 15 minutos na temperatura 90 velocidade 3 (eu fiz 9 minutos e achei pouco e programei mais 6 minutos).



Num prato coloque 3 palitos de la reine, regue com um pouco de creme (ainda morno) e polvilhe com o cacau em pó. Se preferir pode servir em taças individuais partindo os palitos em pedaços, regando com o creme o polvilhando com o cacau.




É uma sobremesa óptima tanto morna como fria! Digam lá se a rainha não ia gostar de comer esta delícia nos seus aposentos?


Espero que gostem,
Beijinhos,
Su

16 comentários:

  1. Bom dia linda!

    Eu adorei a sobremesa. Simples, original e deliciosa de certeza.
    Adorei as tuas fotos. Estás uma verdadeira princesa. ;)
    És uma fofa! =D

    Um excelente dia para ti. ;)

    Beijinhos doces. :*

    Aurea Neves

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  2. Andaste pela minha terra :-)
    Gosto desta sobremesa, sendo de café ainda melhor!

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  3. posso trazer um para a minha sobremesa? Adoro! Bjinhos

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  4. Simples e delicioso
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-lacticinios-paiva.html

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  5. Que linda sobremesa a tua "nova amiga" te ajudou a fazer! :) Adoro essa combinação de sabores juntos com os Palitos la Reine!

    Adoro o Palácio da Pena, é lindo mesmo, uma pessoa transporta-se para esses tempos...visitar palácios fascina-me!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  6. Excelente sobremesa, adorei esse creme!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  7. Que aspecto delicioso!!! Gostei :)
    beijinhs

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  8. Que maravilha!! Digno de uma rainha!! Beijocas

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  9. Delicioso!!! Quer a sobremesa quer a vista.
    Bjs

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  10. Olá Susana, uma sobremesa simples, fácil e deliciosa! Digna de estar na mesa de Reis!
    Bjs

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  11. Hummm que deliciosa sobremesa Susana, gosto muito de palitos la reine e esse creme ficou da pontinha da orelha. Que belas fotos. Quem é aquela princesinha no meio da foto? kkkkk Está linda. Beijinhos

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  12. Uma sobremesa simples, mas deliciosa! Ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  13. Uma sobremesa digna de uma rainha sem dúvida! Ficou maravilhosa!
    Beijinhos doces.

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