segunda-feira, 29 de julho de 2013

Perú com tomate, lentilhas e feijão verde

Bom dia!!!

Mais um ingrediente riscado da minha lista de ingredientes para testar: as lentilhas. Nunca tinha visto, nunca tinha experimentado e era algo que tinha na minha lista há algum tempo.
Vi um saquinho de lentilhas no continente e resolvi trazer. Vi uma embalagem de strogonoff de perú no congelador e resolvi fazer assim. Sem receitas, seguindo a minha vontade e o que tinha no frigorífico saiu um prato magnifico e cheio de sabor que terei de repetir.

Fiz assim:
1 embalagem de strogonoff de perú (cerca de 250g)
10 vagens de feijão verde
2 tomates
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1/2 cebola
3 dentes de alho
1 fio de azeite
1 caldo de galinha
150g de lentilhas
1/4 pimento vermelho
Flor de Sal Necton
4/5 copos de água
Sumo de 1/2 limão

Numa panela refogue a cebola e os alhos picados junto com o azeite. Acrescente o pimento em cubinhos, o caldo de galinha e o strogonoff de perú (temperado com Flor de Sal Necton )e deixe ganhar alguma cor. Junte a polpa de tomate, os tomates (pelados e cortados em cubinhos), o feijão verde (cortado em secções), as lentilhas, o sumo de limão e a água e deixe apurar. Prove de temperos e certifique-se que as lentilhas estão bem cozidas antes de servir.

 Como devem imaginar, e embora não tenha por hábito comer pão há receição, este molho que vêm foi absorvido por belas fatias de pão...

Beijinhos,
Su

15 comentários:

  1. Por acaso também gostava de experimentar lentilhas! Mas no meu supermercado não vende e quando vou a um hiper, acabo sempre por nunca me lembrar!

    Mas ainda hei-de experimentar, o teu prato ficou com aspecto delicioso!

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Ai Su, o que eu adoro lentilhas!! E então assim com tomate são uma delicia!
    Grande beijinho

    ResponderEliminar
  3. Olá Su:)

    Também à pouco tempo é que provei lentilhas mas ainda só o fiz na sopa - vou tentar utilizar noutras receitas.
    Adorei o strogonoff e aposto que me ia deliciar:)

    Boa semana!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Susana,
    que bom que você provou e aprovou as lentilhas. Eu gosto muito. O seu prato ficou bem apetitoso.
    Beijos

    ResponderEliminar
  5. Oi Su.
    Adoro estas comidinha.
    Beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar
  6. realmente esse molhinho pedia uma fatia de pão ;)
    que bom aspecto!

    ResponderEliminar
  7. uau minha amiga que delicia hein parabens amei bjus grandes boa semana

    ResponderEliminar
  8. Uma refeição excelente e deliciosa,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. Humm... que perú delicioso, Su !
    Eu adoro lentilhas estufadas ou mesmo na sopa... gosto imenso e são tão benéficas para a saúde !
    Está lindo o prato ! :)

    Beijinhos *

    ResponderEliminar
  10. Lentilhas também é um ingrediente que gostava de experimentar mas ainda não tive a oprtunidade ideal.
    Ficou com um aspecto maravilhoso.

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  11. Gosto muito de lentilhas e esse prato ficou uma delicia
    Boa semana
    bjs

    ResponderEliminar
  12. Adorei esta tua sugestão! Eu acompanhava ainda com um arroz, que bem que me sabia!*

    ResponderEliminar
  13. Que delícia de prato
    boa semana
    beijos

    ResponderEliminar
  14. Que prato maravilhoso!
    É óptimo experimentar ingredientes novos e apaixonarmo-nos por eles!
    Gosto muito deste peru :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  15. Huuuuuuummmmmmmm... Delicia!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar