Bom dia!
Mais uma receita inventada que tinha de partilhar com vocês. Tudo começa com a minha vontade de experimentar o fantástico arroz aromático da Bom Sucesso, um arroz conhecido por libertar um perfume na hora da cozedura. Tinha uma courgette amarela no frigorífico que comprei porque achei piada e ainda não sabia bem o que fazer com ela e estava com vontade de comer cordon blue. Isto traduz-se plenamente no prato que vos trago hoje.
Fiz assim (2 pessoas):
1 copo de arroz aromático Bom Sucesso
1 courgette amarela
1/4 pimento vermelho cortado em cubinhos
1/2 cebola
3 dentes de alho
1 fio de azeite
2 copos de água
Sal Necton
queijo de vaca cabra e ovelha da Saloio
Cordon blue (2 pequenos por pessoa)
1 colher actifry de azeite
Comece por cortar a courgette a meio e retirar o miolo. Numa palela refogue as cebolas e os alhos picados com o azeite, o pimento cortado em cubinhos e a courgette. Acrescente o arroz, tempere com sal, deixe por uns minutos e acrescente a água. Quando a água estiver quase desaparecido tape e deixe cozer sozinho. Depois de cozido coloque o arroz nas metades da courgette, acrescente uns cubinhos de queijo e leve ao forno pré aquecido enquanto prepara o cordon blue.
Para o cordon blue coloque no tabuleiro superior da Actifry com a colher de azeite por 6 minutos, vire e coloque mais 5 minutos.
Servi o arroz e o cordon blue acompanhados por uma salada de alface, tomate cherry, morangos laminados, cerejas, queijo de vaca, cabra e ovelha temperados com vinagre com aroma a framboesa, flor de sal necton e um fio de azeite.
Alguém é servido?
Beijinhos,
Su
bela sugestão. bjinhos
ResponderEliminarFicaram umas courgettes bem apetitosas!
ResponderEliminarBjs
hummm que óptimo aspecto, deve ter ficado uma delicia!
ResponderEliminarBeijos
http://dicasedoces.blogspot.pt/
Olá Su,
ResponderEliminarAdorei estes prato, a minha filha adora cordon-bleu, por isso faço frequentemente, e essas courgettes estão muito apetitosas !
Por acaso nunca comprei courgettes amarelas.
Beijos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Que refeição tão boa, adorei o aspecto!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Bela sugestão! Está a minha cara :)
ResponderEliminarBeijinhos e uma boa tarde
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Original e mto apetitoso :)
ResponderEliminarbeijinhos
Nunca vi dessas courgettes e fiquei curiosa.
ResponderEliminarA sugestão é bem apetitosa.
bjs
Que sugestão tão deliciosa. Adorei.
ResponderEliminarBjs