Trouxas de maça, canela e amêndoa com iogurte

Bom dia!

Gosto imenso de massa filo. A textura crocante que fica contrasta com o recheio interior e, para mim faz a sobremesa perfeita.

Com uma hora para almoço o Tó veio ter comigo a casa (estava eu de folga). Para o mimar resolvi preparar esta sobremesa. Levei uns 5 minutos a preparar, mais 6 minutos na Actifry e consegui alguns elogios!

Ele lá voltou para o trabalho, com um sorriso de orelha a orelha. E eu fui anotar a receita para uma próxima vez, e cá estou para partilhar com vocês também!

 

Fiz assim (2 trouxas):

1 quadrado grande de massa filo de compra

1 maça

canela

1 colher de sopa de mel

2 colheres de sopa de amêndoa moida

manteiga derretida

iogurte grego natural

Açúcar dourado da Vahiné

Descasque a maça e corte em cubinhos. Numa frigideira junte a maça, o mel  e a canela e leve ao lume mexendo sempre até a maça amolecer um pouco. Junte a amêndoa moida, deixe mais uns minutos e apague o lume.

Com uma faca divida a massa filo a meio e cada medade divida novamente em dois. Pincele uma parte da massa flo com manteiga e coloque por cima de outra, voltando a pincelar. Faça o mesmo nas outras massas e fica com dois rectângulos de duas massa filo pincelados com manteiga. Divida a mistura de maça e amêndoa em dois e coloque no centro de cada quadrado, feche as trouxas e pincele com manteiga. Coloque no tabuleiro superior da Actifry por 6 minutos (ou leve ao forno até ficar dourada) e sirva com o iogurte grego polvilhado com o Açúcar dourado da Vahiné.

 Bom Apetite!!!